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材料
5 s4 K/ H" d, e9 V/ o7 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 450克、乾葱 2粒6 }+ t7 d/ ~/ c+ V0 _0 n
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醃料
. z, f/ U" B9 L. q: t! l3 w薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 J* R. l5 |5 w7 ^
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙# `- u1 S3 T& k7 j8 V2 I
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" a1 b4 q* x4 U. e1 ?6 l$ i3 F/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% n: l1 n1 T2 l4 y! m" g; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
4 s! t" n [2 O5 |' H) [' {5 z1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L& {. s" Y4 }; v2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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: N/ K/ o; c1 ]% h: ?# S$ Z$ Y- a3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 公仔箱論壇; Y4 K$ |! W" y6 T, [2 t9 Y
, _. v; q7 p% p6 e+ E* Y( v9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \5 h1 a7 ?' X9 C' d B
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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