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8 j8 K: M+ w9 W/ p" B$ G4 V材料
) L4 H1 O4 \: L7 y( {/ B( O. ^8 U2 N碎牛肉 1磅、洋葱 1個（切薄圈）、蘑菇片 2杯、鹽 1/2茶匙、黑醋 2茶匙、辣椒粉 1 1/2湯匙、百里香 1/2茶匙、紅辣椒碎 1/4茶匙、黑胡椒粉 1/4茶匙、鬆餅 2個8 c6 g+ @7 ?% D# F% B: S
5.39.217.77:8898+ F, n/ e% L/ i& v# |
! y& f9 w: u1 Y: h9 a做法
3 }. ?0 r1 t1 Q2 a7 G. J. K1.開中火燒熱鑊下油，加洋葱炒至金黃，加蘑菇片及少許鹽煮 3至5分鐘，記得經常要攪拌，然後加黑醋拌勻，盛起攤凉。公仔箱論壇' b8 z3 Q0 I; {* ~) F' s3 d0 H
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2.將辣椒粉、紅辣椒碎、黑胡椒粉、鹽及百里香拌勻。
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! v9 s c( p' j7 h0 K3.將碎牛肉用手搓成直徑2吋、厚半吋的圓餅，然後蘸上（ 2），放入雪櫃雪 30分鐘待入味。
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2 K1 q3 `+ r4 a; l$ r# V; B, l" @: o4.開中火落少許油，將（ 3）兩面煎熟，每面約4分鐘。5.將煎好的漢堡扒放在已切開的鬆餅，再放上適量（ 1），旁邊放上另一半鬆餅即成。5.39.217.77:88986 k* d# ]4 p; `4 | [4 U
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發表於 2009-10-20 05:36 AM
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