制作方法:
/ g* ], a- |# htvb now,tvbnow,bttvb
! x+ s. a0 m' P( H; Z) c公仔箱論壇( o5 w! }- ~: B/ ~, Y; J
主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)
, _" e) G$ I8 h5.39.217.77:8898辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)
9 s& E+ y/ Y P7 w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 z" t, k* n" N% B0 \5 J6 x
8 B4 r& f2 W: V: {公仔箱論壇第一步 洗净排骨 腌制5.39.217.77:8898; m1 e; X* ]) U% f% l5 A0 n
J- \- C, q) K l7 \4 t: i公仔箱論壇1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。3 j* h: ~1 L8 }; t, _
' s4 u" e) x, ^; s7 F9 J
5.39.217.77:8898: U7 ?* `0 x- j; M/ \3 F
第二步 柠檬切丝 姜切成片tvb now,tvbnow,bttvb& }; x& u. M1 ]0 J% `3 d. g
2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。# E7 R: a1 ]) u! ~( t5 @) Q
tvb now,tvbnow,bttvb; o- U z ?& D6 G4 l: d
$ ~& v8 w) y8 _" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三步 炒香葱末、姜片
2 G) p9 E4 R5 r# o1 S# c! j. N1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。
& u1 W; i& S3 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb p$ b; c# O1 k# G5 e
tvb now,tvbnow,bttvb8 F% ^9 n) s" u3 E
第四步 炒排骨
* p) q$ V- z6 a7 A7 ]4 f/ B公仔箱論壇4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
' r- U/ Q/ J0 o# W7 }' y
9 o& {4 @- b& W' O# H# z K/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r T- s7 g" O' z* j2 d
第五步 加盖大火 煮至沸腾
$ v* r; w# N9 ^5 {2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。
/ Q B* W4 p! t" o! \4 g( P }' _, y" J8 P) a, q4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F/ d9 {; \7 i2 |
第六步 开大火收 汤汁近干5.39.217.77:8898 [) O, g `( Z+ J! _. e
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
| 