早安健康／健談
# @$ W% }, P8 W2 t6 u5.39.217.77:8898
' O2 Y2 v, M8 A9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚類是優質的蛋白質來源，對孕婦、小孩都具有很高的營養價值！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，為降低因海洋污染對魚類的影響， 建議盡量多食用中小型的魚類，以減少重金屬污染對健康的影響。6 U/ @' h- e' z) f8 @4 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P5 O3 t0 R! e: W
吃魚對健康好處多多，但是選對魚種也非常重要！有鑒於現代社會海洋污染問題重重，大型魚類因食物鏈的關係，體內沉積的重金屬污染也往往較高，因此，廖嘉音營養師建議，吃魚最好選體型中小型的魚類為佳，例如像是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等體型較大的魚類最好避免食用！ - v f. P6 | H# Q( \( G
1 O3 Z, R) _* [5 m |; \3 l) A+ ]
若以分齡飲食建議來看，食品藥物管理署亦有魚類攝食指南可供參考！
( }9 g! u! f* M" c
! D5 }8 T% J$ ^7 k( `7 Y2 O, o; z$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 1至3歲兒童：建議每週至少均衡攝取2份（70克）的中小型魚類。 ; R" s" c1 k5 {
公仔箱論壇2 a- j6 t+ C1 \3 l0 l
2. 4至6歲兒童：建議每週至少均衡攝取3份（105克）的中小型魚類。
. X( y z" n1 L |) H8 D8 e' C! C- Y, l
3. 孕婦及育齡婦女：建議每週至少均衡攝取7至9份（245至315克）的中小型魚類。
* S" a8 M! a! [( z3 i/ G, J1 }
$ ^6 h3 n* m/ }5 {$ k! |- k: S$ [5.39.217.77:8898然而，若是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等魚類攝取則有限制，6歲以下幼童每個月攝食以不超過1份（35克）為限；孕婦及育齡婦女每週攝食鯊魚不超過1份（35克）為限、旗魚、鮪魚、油魚每週攝食不超過2份（70克）為限。 5.39.217.77:88984 ^+ P/ _& q0 [' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E6 X R: {+ Q) W
然而，在食材選擇上，新鮮魚類當然優於加工製品；但若選擇食用魚類罐頭時，除長鰭鮪製作的白肉鮪魚罐頭較不建議食用外，其餘鮪鰹魚類罐頭的攝食建議則可比照各種魚類。
7 k6 G3 V+ P( `9 ~$ d/ L; t: X' j
' U* S$ _3 F5 K" \7 ?4 ^! Rtvb now,tvbnow,bttvb廖嘉音營養師提醒，一份35公克的魚肉可用成人二~三指併攏的指幅寬度、厚度來幫助估算，讓日常魚類攝取也可以更簡單、便利唷！
5 Q! [# r' u9 h: | ~, ^0 ?7 m0 B5.39.217.77:8898
3 P2 B2 N$ d) E- H% r% \( a營養攝取相關問題，建議諮詢「營養師」 5.39.217.77:88989 b# o! R( }3 _& E
4 l8 I& \# l1 l+ B( otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 H9 b T+ J0 m1 n) }
專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師 |
發表於 2018-1-13 06:51 AM
| 
