現在的食品,少了點調味料提升風味,不加點色素增添飽和度,就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態,容易造成各種疾病上身。
* G- ~& Q3 A8 p; p+ ^7 p9 N公仔箱論壇在追求活得好又活得巧的今日,一種新的飲食養生觀念出現了-「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取,輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態,在飲食中取得最佳的平衡,是一套為個人量身定做的飲食模式。
" x6 y0 s# g3 z* d6 o* l& M' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先什麼是延壽飲食法?
, H9 C& m; `! g* k& M5.39.217.77:8898延壽飲食法(Macrobiotic),是在第二次世界大戰前後,由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣,認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式,控制動物性蛋白質的攝取量,並多食用當季新鮮食材,幫助身體重回健康。
* _ |1 V: Q2 J6 \2 V9 W+ D0 S! Ttvb now,tvbnow,bttvb而輕延壽飲食法又是什麼?
8 [. G& Y+ C% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以延壽飲食法為本,配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示,一週一次,或是一個月一次也可,不必天天刻苦實行,只要有意識得吃延壽食材,循序漸進拉長天數,身體取回自然的生活步調,養成不生病、不易胖的體質。
0 ?2 D E5 _ C) n. ~& z; L公仔箱論壇以下為輕延壽飲食法的3大精神:
4 [) K$ E4 N9 d9 j5 d/ d6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【身土不二】
8 r7 \" q" m# L5 z: Q5.39.217.77:8898大家都聽過「水土不服」吧!指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對,「身土不二」主張,合乎自然,順應季節變換,吃自己所成長的土地所生產的食物,例如夏天吃西瓜,冬天吃棗子,若倒過來吃對身體反而有害。
# X! ^, X, N3 A$ p<適合的食物>tvb now,tvbnow,bttvb! b' c- c, C* x0 A
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r5 N4 f8 x! V1 [5 O
【一物全體】5.39.217.77:8898" k1 ?0 \/ Q; f! |: W
食物,並不是挑選部分來吃,而應整個吃下去,像是蔬菜,連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素,徹底攝取到食物完整的生命力。
9 x/ _% d1 Y; r+ V4 dtvb now,tvbnow,bttvb<適合的食物>5.39.217.77:8898/ w; p+ o# t- ?4 T7 J c8 K
糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子
r- q0 [% @4 i公仔箱論壇【陰陽調和】公仔箱論壇. M6 C$ T1 x. v
夏天吃讓身體冷卻的陰性食材(如綠色蔬菜、水果),冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材(如薑、大豆),藉由陰陽平衡,保持身體健康、愉悅。
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3 b z S, m/ g2 t( G; d3 K5 Ptvb now,tvbnow,bttvb陰性:夏天的蔬菜、水果、白砂糖5.39.217.77:8898 [1 L) s3 C2 w, r
陽性:糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉tvb now,tvbnow,bttvb# }5 y, s# p: Z5 U; J5 m
瞭解輕延壽飲食法的精神後,以下為其9大實行要點:5.39.217.77:8898& i$ ~7 ?( h7 x4 z0 w' L
1.積極攝取當季食材
* [* y( h6 a0 A( N2 n公仔箱論壇當季食材味美、營養價值高,符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物,幫荷包也省了一筆!
: y( b& ^1 q( |' v# d$ s2.主食選糙米
6 i, w8 A5 h# y公仔箱論壇糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質,較為粗糙的口感容易有飽足感,抑制血糖急速上升。6 s& V9 u$ H, Q0 H; f" n
3.一天喝一次味噌湯
) C' T9 j( F* u$ `tvb now,tvbnow,bttvb由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化,排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌,一天喝一次味噌湯。tvb now,tvbnow,bttvb9 S* W* N5 Z; b9 V6 @7 @6 G
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜
! l; C+ [# t" t5.39.217.77:8898輕延壽飲食法認為,一天的飲食攝取量中,全穀佔整體的50~60%,蔬菜為20~30%,豆類、海藻為5~10%,湯為5~10%。在外吃飯時,不妨也以此為準則,均衡攝取多樣營養。
6 E- I3 M5 X, w2 k8 v" v, ]公仔箱論壇5.一週一天無肉日公仔箱論壇, t0 \( z1 f# E( {/ r/ m% P. |( k
肉類等動物性蛋白質,不僅帶給胃腸負擔,少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日,實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。
$ L |( ~, p0 K) B6.早上吃粥好消化公仔箱論壇 N+ c. p# \# D6 L3 o
早上是內臟排毒的黃金時機,因此早餐建議吃粥等簡單食物,不僅降低帶給內臟的負擔,也較好消化吸收,迅速供給身體能量。1 |+ _4 D4 E; r" D A& {% l
7.白蘿蔔助排毒
- b0 Z8 `! J" `, @% C" Q, z公仔箱論壇白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維,能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時,不妨搭配一碗白蘿蔔湯,去油解膩。! u* g7 Z4 ~$ \! ^5 T
8.想吃甜點選水果
- F( L$ g" F$ k9 z$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精製過後的白砂糖會降低體溫,迅速升高血糖值,應儘量避免。若想吃甜食的話,建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。- \ b) \, C0 u- N" ^* `
9.慎選調味料tvb now,tvbnow,bttvb* W0 ^" _. ]) _1 c% u1 O7 ?
輕延壽飲食法認為,攝取過量人工添加物,會鈍化身體原本擁有的排毒機制,因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質,為健康把關。tvb now,tvbnow,bttvb0 K1 }+ D- r$ z$ ]/ g3 c
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