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, J; `& O5 h/ N- R- z& e公仔箱論壇材料
8 b1 Z. }+ U; R; l. i豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許
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2 j1 n3 b: \1 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙
8 l8 e: s6 b) v0 k6 p s, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k# [+ \# J; n; F* A5 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
% L U; ~9 R2 }1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb" p. L$ \, `) {1 k6 T- A
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2.香菇浸軟後切成丁粒。
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3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 s. b! F$ q/ @" R
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4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。公仔箱論壇- S4 m* t9 K0 H4 J* Y9 C- P
5 t. }" T) G X$ ~+ n5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。tvb now,tvbnow,bttvb7 A. g( ^4 p1 B8 }
& I# y9 Z; }3 ^% Z$ v+ y% m# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb, M8 H9 i; u3 M0 U) p
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4 P7 g# P8 ]" i5 P& C, k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 j0 {. Q+ r0 r0 F' a% K
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貼士
0 I! H4 G* `- _5 a VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。
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發表於 2009-10-7 06:49 AM
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