[甜品] 桂圓豆漿燉蛋白

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' n+ Q$ A: m7 H. K, q, ]
生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j% ^" b3 \; _( P$ Z

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做法
" ]# w8 u3 p1 Z% g4 x7 l! ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。
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2.拂勻蛋白後撇走泡。+ f6 \# c- N: ?  H% q

2 T( y$ o# Y- G) u8 C公仔箱論壇3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。5.39.217.77:88986 ^8 h- @1 s+ h
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4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。公仔箱論壇: z7 ^, Q  {* A# \; P" r4 \$ v" z
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5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。
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& f( |$ p. m% s" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ R( ]; U' @- A7 g4 k公仔箱論壇將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。

malayfatboy

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