[西式食譜] 豬扒包

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8 b, A# n& u8 D材料% M) |' x& a* D
豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g. i6 ], c2 L/ C" S' [
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; v- [- W: f; v, {5.39.217.77:8898做法
5 B0 F3 o; u! t5.39.217.77:88981.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。5.39.217.77:8898) U& j: \$ ?8 \0 \4 M

. Z) ~. u$ Y6 {/ S- A2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。
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' p* Y1 B9 Z3 i% Y( e  {3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。! E9 x' j  K6 ~& a

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醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。# N/ D: }' R/ Q# c" v9 b. B9 Q