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【材 料】
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# U/ U8 ?% }) E3 e a; B5.39.217.77:8898雞翅 200公克
! z/ E+ y& Q) }" E2 x3 K公仔箱論壇辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb7 a+ n/ {+ h: j% o; Z- ~
蔥 2支
9 E$ B) b, h9 m1 l5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
" e) h: D# p' r$ L/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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0 c3 u& z7 ?+ v- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
# C3 x4 p+ o0 t' E' e細砂糖 1/2小匙 公仔箱論壇! t! n( S1 ?) ?( c4 u0 f
白醋 1大匙
3 z" \, p/ @$ a0 }' {公仔箱論壇香油 1小匙 公仔箱論壇3 s! g/ K+ j. x4 s" Y
辣油 1小匙 公仔箱論壇; ^3 L2 {: r6 {; ^4 n: |
高湯 2大匙
! Y, b% u8 I( `3 i5 x公仔箱論壇【醃 料】
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~& Y3 b5 k9 h' N9 x8 K KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l) ~8 _7 S' p# a* p3 G
太白粉 1小匙
, l8 x5 s! r' p白胡椒粉 1/2小匙
' t* T5 N. `2 {) [# q' q料理米酒 1大匙
' u9 r2 Y2 j5 R# x7 r! Z香油 1小匙
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3 f7 q1 l8 S+ C" i3 {8 O6 l5.39.217.77:8898【做 法】
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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' N7 d ]7 j- g, {0 y4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。tvb now,tvbnow,bttvb% N, L( u/ {: [/ ^ u* l; [9 q$ Y
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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