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【材 料】
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& `0 [% S4 ~( ?* Itvb now,tvbnow,bttvb雞翅 200公克
4 N: j9 l2 M1 n辣椒 1支
$ L+ @. N6 D) C Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支
" K. G, i" ]. J' ?: u! K2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片 5.39.217.77:88989 v& K& ~* G* H7 V# t# P: p5 B
【調 味 料】
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鹽 1/2小匙 公仔箱論壇' }& G& f' y! b7 `
細砂糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 o2 j' B9 O+ l1 ?- @+ E! t2 s P
白醋 1大匙
2 V3 ^' R# q N: S香油 1小匙
" I! q$ U3 R5 _1 T1 A* H5.39.217.77:8898辣油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 T4 T+ |4 e% _" H# B
高湯 2大匙
6 P: O+ u) a, g" a$ `! Y【醃 料】 3 y4 b7 J' H/ S7 G. k k
+ N3 f+ Z+ o4 o- v鹽 1/2小匙 5.39.217.77:8898/ V1 V' W# ?8 d3 j
太白粉 1小匙 0 [- g& Y" C1 C- ~
白胡椒粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J: l1 L. N [* _0 t
料理米酒 1大匙 5.39.217.77:8898! \6 k, Z/ r1 B4 e; o& m' e6 n
香油 1小匙
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, f) N3 o% n* \. s1 m5.39.217.77:8898【做 法】
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6 A9 w; z. d2 Q- H; a5.39.217.77:88981.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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2 j$ W; V9 r( E$ d9 h. h8 _5.39.217.77:88982.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。公仔箱論壇: q% R0 _ Z9 A: K
6 d0 b7 \; l9 u( Z- |* e1 i& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
" I# I0 I8 e; v) Y( p/ F* n G$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h/ f0 N" z- a0 Y& t# C' f3 T, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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