現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
6 K" Y: D# E+ c, l, S" U. T2 U在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。
, _2 b- c, T" r3 j首先什麼是延壽飲食法？
u; G. d+ d- Z6 V' x: W. W* ^延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。tvb now,tvbnow,bttvb( f! \6 ?9 ]- U) Y4 N: s* `: e
而輕延壽飲食法又是什麼？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d, n! j, [4 F. \. w* d G
以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。
2 |. j Z1 N, c7 ytvb now,tvbnow,bttvb以下為輕延壽飲食法的3大精神：
5 b* P& T8 ?1 c$ d% Y# o0 g5.39.217.77:8898【身土不二】
5 K" p# t% s, {7 S- W; `公仔箱論壇大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
! T$ H: u% D6 X& e4 w＜適合的食物＞) N+ I1 J9 [# o* Q7 S
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。
: A# K; u2 E9 L【一物全體】
! X& i# ^3 M! W+ a7 N' G9 Y5.39.217.77:8898食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
7 o% W/ k' f4 W( ]tvb now,tvbnow,bttvb＜適合的食物＞
3 M9 {2 e2 |8 K: z1 y公仔箱論壇糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W* p8 p3 i% w0 b: ]2 ^- c! y# }$ X% \
【陰陽調和】
?0 L" W, Z7 f& q: Q/ s5 x$ l0 v4 k5.39.217.77:8898夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。公仔箱論壇0 n f+ d9 j; | D& Z$ ~
＜適合的食物＞公仔箱論壇8 k( w/ I3 L1 u5 |
陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U. x6 b! g1 c* \' T
陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉
: c- q) u1 c+ S3 N ?! z公仔箱論壇瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A u% t; Q9 J2 r' d6 _3 j
1.積極攝取當季食材公仔箱論壇- L1 E- l7 K) f4 o$ F) w7 [! M
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！tvb now,tvbnow,bttvb8 L$ p) e$ Q9 C/ ?' ]3 q( D
2.主食選糙米" l6 M9 \4 z& y8 b- X( }
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。5.39.217.77:8898* l" V# g4 I; b. @
3.一天喝一次味噌湯
- f) a1 G, P- N! R0 p m1 ^公仔箱論壇由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。
) N; y4 u8 y/ e/ D0 Q8 R0 ]4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜
- o( y1 h* f3 x' P+ m5 z! I輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
& D4 u: s% _6 z3 }# ~7 C' r5.一週一天無肉日
$ y, W4 R9 S8 R* u( ^' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。
$ I& ?, V& m; }5 y& L6.早上吃粥好消化tvb now,tvbnow,bttvb( ? e! n& t; h9 v! b2 G% h
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。tvb now,tvbnow,bttvb' E3 [2 n# u* ^
7.白蘿蔔助排毒
+ P9 s4 e+ ~/ E9 n- F白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。
& T4 ~2 y: {: Y5 L& \" c8.想吃甜點選水果
j- }2 t! {9 s- I+ O/ R/ ^公仔箱論壇精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。
1 Z8 d9 p% z, z/ N Ztvb now,tvbnow,bttvb9.慎選調味料- m! \0 J& N$ f* P3 C4 q) L2 [
輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。
" U) a* p0 P9 e+ A# w; _# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ @, }- P. H" x. J
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發表於 2018-1-11 03:51 PM
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