炸薯捲...看起像薯壽司QQ5.39.217.77:88986 u% {1 k! U S, \7 @3 e6 F$ ]3 B* f8 ]# {
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材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb' W1 |/ m! |( v
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
0 Z3 P: b8 o% [9 a9 y2 J6 {5.39.217.77:8898Ａ：5.39.217.77:88987 x) e# o' O; m1 z0 j) G
7 j# ?8 g0 L, }' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末--------------- 2湯匙
, b7 u+ x. [3 c& b* C椰子粉--------------- 2湯匙 7 y; a: V2 R4 T" I) N
熟白芝--------------- 2湯匙
; d8 d5 [0 m5 s$ S3 [tvb now,tvbnow,bttvb豆皮------------------- 2張) v3 i. E# N- l! J7 M( z/ W3 _( V( o
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麵糊
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s. x+ ]$ W. \8 D5 v1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O! _3 T0 v; I$ m
水--------------------- 1湯匙 5.39.217.77:88985 C& W! p/ S# C. T( w/ _9 y, U% x
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調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb9 Z# l- a& O8 s7 D7 x
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鹽------------------------ 少許
+ S2 ~- b$ |& B# R( Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油------------------- 1小匙 (或植物油) tvb now,tvbnow,bttvb2 R& a4 h5 M; I7 k u1 l
胡椒粉----------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, y6 k# l) R% J9 X& }9 k
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作法 METHODS
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* y$ n$ S, Y) Y& L0 T/ B5.39.217.77:88981. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
- g% W2 D2 C# ~9 D2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
$ u2 d/ R! G7 r+ @ 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
8 r& m# K# j3 [0 i$ |3 A7 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ d/ D- [& o4 \' x9 A
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. C# a1 l5 A, L% ?# @5.39.217.77:8898美食小技巧 TIPS
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
$ G5 k$ S& ~9 ~1 V. o( Y5.39.217.77:88982. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 & e1 R, n; m8 j" i' V1 L& F* F- |
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
* s* @6 `9 [2 W. l- @公仔箱論壇 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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