炸薯捲...看起像薯壽司QQ8 B- r R! U& c6 J) n* B1 E1 s
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材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z6 f4 ~$ K# I+ T: U& p5 m$ ?2 A
2 g9 l3 I/ @/ \: E9 X芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( r+ W/ N) O7 I; x9 z
Ａ：8 _" Y C X. }' Q4 \6 B0 o
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香菜末--------------- 2湯匙
, m. K5 x, d" m* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉--------------- 2湯匙
: g+ n6 P1 g( j熟白芝--------------- 2湯匙 5.39.217.77:8898( z# {$ f( ]* X, ^' ]+ F; \2 U
豆皮------------------- 2張3 P5 Q- j2 ?% V. {' p# n
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麵糊
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麵粉----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, S6 o6 ~) w/ H. Q, H
水--------------------- 1湯匙 5.39.217.77:88987 ] n/ p+ A6 }0 w. j( B, S; \& {
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調味料 SAUCE) Y/ ^' B( ^/ s4 p9 ]9 c
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鹽------------------------ 少許 ' z* c3 D- E' { G) w3 H8 b9 F
奶油------------------- 1小匙 (或植物油) tvb now,tvbnow,bttvb9 ]6 Q4 G1 ~* M' r4 c
胡椒粉----------------- 少許
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作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb' n& h" \3 Q2 `" R t y: M
" C3 S/ i9 b; h2 k1 [5 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. tvb now,tvbnow,bttvb. q+ c% z, \/ p) n2 e& ] D! @
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
, x: f, D/ ]7 _* p s; l( d4 N% X+ W 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g% l/ ]1 i0 X. w* ?1 [
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美食小技巧 TIPS 2 i, j- @1 D; _8 m/ e
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 公仔箱論壇6 U3 ]$ V7 w; |0 q
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
1 r7 T. @* `- t3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
+ e o& j6 b1 K0 A; L. j8 @tvb now,tvbnow,bttvb 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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