k# n; [- x. H+ t0 c! b2 n6 D& N g- B' `" M
材料：" g h8 z8 c/ n) V z
湛江雞1隻（約2斤）
, d& w+ Q' `; H7 ?0 x公仔箱論壇葱30條5.39.217.77:88989 u9 k" @) V% m1 }* ~& S/ k: Y
乾葱頭12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?! q$ c7 i% y8 F' R
芫荽2両
) M* U& \# }2 o* `# G( W薑8厚片% V6 f+ s/ K: a( X: `
粗鹽3湯匙
4 h( w. M9 H( L
C/ k! ~ R$ q* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& i- H+ T" j$ C0 { V
做法：
) R! F4 d) e1 G7 m* Q# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L2 u) ^" r% V' k Y7 D$ s
% F; }/ M* v! J5 _# l9 Z②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
: Y4 _* q3 @; I& l1 v公仔箱論壇
3 S/ l: L2 {/ I6 y/ J' b% V5 G1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g7 Q7 J( a2 A) p& r/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. \6 \( P8 [1 X. q* w
 5.39.217.77:8898! k: t6 x* u9 e4 j) r
) t9 v. k: s5 U/ \" U' d) n貼士：1 X' Q9 J7 Y. u' q
加沙薑變鹽焗雞公仔箱論壇7 S. V. [. K! c* v+ {" P0 E
除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
| 