[西式食譜] 瑞士起士火鍋

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材料：
( Y; H4 I: l) L+ b' ^; }+ H% F吐司條2片、花椰菜3小朵、紅蘿蔔塊30g 、馬鈴薯塊30g、Kirsch櫻桃酒10cc、
+ T! L% |- n9 u4 btvb now,tvbnow,bttvb玉米粉2小匙、蒜頭1粒、白酒50cc、牛奶100cc、福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、
; E6 ~6 G, t8 U% x2 f. L4 {1 @# iGruyere Cheese 350g、Emmental Cheese 350g、胡椒粉1/4 小匙、荳蔻粉1/4 小匙。! K* b6 E  w) [) h4 R
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb0 X: D6 I( }: o0 G: ]2 G! s; y' I
1將所有蔬菜煮熟，吐司條烤過，櫻桃酒加玉米粉調勻。8 Y3 j8 f9 D! m, O

; j9 A2 j3 `: D0 O9 R2.蒜頭切半，將切面在鍋底抹一下，使鍋子留有蒜香，把白酒倒進鍋中，以小火煮開，加入牛奶及高湯。5.39.217.77:88985 ^# o- j" H. }

9 u/ K0 a6 T$ P9 P) b: J$ w3將2種乳酪刨絲，放入鍋中，用木杓攪拌。
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4煮沸後，加入已調勻的玉米粉漿，不時攪動至濃稠，最後加入胡椒粉及荳蔻粉即可。
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& |( J4 `' y2 ]* ^4 L  f6 b9 y5.39.217.77:88985食用時只需將麵包或蔬菜沾裹上起士，稍待冷卻後即可食用。★福華牌雞汁湯寶加上瑞士的Gruyere 起士鮮奶，不需多調味就風味十足！
+ u5 }% S( w: G( m' P+ w) t& C5.39.217.77:8898" Y- h+ R  N/ `. i' f3 L! V8 ?
★大量的起士，高鈣的料理，適合正值發育的兒童。