[中式食譜] 东坡牛肉

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2 v8 n) [  p9 ]8 a2 b% T- @7 h; T主　　料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇tvb now,tvbnow,bttvb# e0 M: `5 L0 o) F2 D
辅　　料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶
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/ {: j5 m  s( ^4 e" W5 D4 ]" U; h1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；
: J% H5 ]4 q9 T, G; s4 ?公仔箱論壇2.随后捞出切成方块；0 x  a6 s5 x3 Z* b
3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；5.39.217.77:88983 ~3 y9 X6 j- g
4.胡萝、白萝卜切方块备用；+ X5 {8 Z4 _0 W5 ^# Q* }% j
5.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；! H* X# V" I5 M8 D7 m6 I
6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；
' ]$ J! C2 ?# M" U公仔箱論壇7.大火煮开；7 G, r) Q. G, @7 O6 [6 f& q- p0 o
8.然后将转入砂锅内；
# E% P' G, ~1 R6 {# Z, z3 ~9.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。