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材料
( P# M$ b# ^- b' W, F* P; \( ytvb now,tvbnow,bttvb青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝
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! s9 ?. n/ Q5 H' @* z4 z公仔箱論壇飾料
/ v6 P0 J5 l$ F2 stvb now,tvbnow,bttvb朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量
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公仔箱論壇4 s0 i3 \# V& {! D$ A
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; {! f# }; i4 G: ^! V! y8 y( D; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 N' S) y) o5 ~8 P ^8 F
1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。: H2 m% d% e: F" t8 z- S
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2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。' F: @# l) h4 {6 y! @! m
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3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r5 Y2 ]% R3 S( q4 O
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發表於 2009-10-28 06:27 AM
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