翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜,葷素搭配又不失營養,紅綠白三色很吸引眼球,聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。tvb now,tvbnow,bttvb; _& w* B& z) O* h# |7 r( l
公仔箱論壇; H0 {# w! X, N- Z% g, }# b3 Z: P
【主材】公仔箱論壇5 u# g, ?; n, f1 M) y$ V( x9 @6 X
黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條
c; a! B7 Z. r {+ k; a5 m公仔箱論壇
9 t5 C% H. D! j9 B0 ?【調味料】
: V# d1 B! R- q' W; B& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺5 h7 H8 W2 ~0 `- ]/ y
(1大勺是15ml,1小勺是5ml)5.39.217.77:8898! {* j5 Z8 e. \ E0 p0 ^# s
) P# o) `7 }5 Y% D3 i4 w【做法】0 v/ G, f( j& Q O
1、黃瓜洗淨,從中間剖成4瓣,再切成薄片,. s/ I. D' \5 s* q; y# c+ V0 q
加入調味料中的糖、鹽、白醋,混合均勻後醃製15分鐘
- x* D9 y8 d$ J" I* R5 L
6 @: u' Z& z, I: R+ o+ }9 T 2、完整的鮮魷魚取出內臟,去除須腳,撕掉表面的薄膜,洗淨
0 \0 R8 u/ _' ?: [# @ v4 I R公仔箱論壇% |6 _" Y8 U8 X" Y0 C6 e( \9 k, R
3、鍋內加水燒開,將整隻魷魚放入,大火汆燙3分鐘,撈出放入涼水中待用
$ k( J: R4 p1 x- m: N4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m% {( r$ l# @) x 4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份,再調入炒香的白芝麻,混合均勻公仔箱論壇8 A z. D( C' a. y5 W& T5 c* b
(黃瓜的水分一定要擠幹,否則會影響菜品的形狀~)+ D, i6 C5 P; L9 y5 s: B
公仔箱論壇+ n4 v+ b9 i6 V9 O
5、用小勺將黃瓜填入魷魚中,邊填邊壓,直到將黃瓜完全填入其中,並保證要充分壓實
" r2 }6 j% X! u. [4 e; }- X( L5.39.217.77:88985 _1 K9 H6 e) ^$ U
6、將魷魚卷切成1cm的厚度,擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可~
0 h `* B, [4 \6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" ~3 d2 w5 A, {' a
魷魚的營養價值很高,富含人體必需的多種氨基酸,且必需氨基酸組成接近全蛋白,是一種營養保健型且風味很好的水產品,其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16%~20%,脂肪含量極低,隻有不到1%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V$ y0 x& O# V! |0 p2 C; n
, E/ ^* T/ N: P! M$ E# V7 b5.39.217.77:8898特別提示:6 m$ E( Q1 B/ J7 h7 D# F* _& |
! P& H: B; `1 f: C
魷魚之類的水產品性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |