檸檬茴香沙律

jeffresondyl

日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。5.39.217.77:8898" Q$ W/ D7 N* s# }5 t4 T6 o0 p/ G/ T' h$ h
tvb now,tvbnow,bttvb8 I; c) |1 g! n/ ?$ y2 {
地方菜系：日本菜
' b% O5 z' F0 z2 n) w; ~$ jtvb now,tvbnow,bttvb菜式類別：沙律
, w5 I) s: C9 z, I% e/ x2 F公仔箱論壇主要材料：蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r! z" l7 `) l- g" z0 }
煮法：無火
9 b6 |3 Z( d# U0 z  f9 _6 rtvb now,tvbnow,bttvb
; }8 I. D6 n6 R! `+ N$ c, V+ e材料及份量:  ^9 W" y8 D4 z8 C" j7 A7 k; N# k5 k
（4人份）5.39.217.77:88983 }, C/ c# b! g# E
檸檬2個
; J5 l/ P7 x3 d, U3 I8 B) ?4 v5.39.217.77:8898香橙2個
; i2 D5 v; s9 i) s公仔箱論壇大茴香1個
8 @/ @0 E$ H8 s: f& ~$ x. ], `! S5.39.217.77:8898沙律菜200g
: \4 b2 q; w! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃100克（壓碎）公仔箱論壇& [$ v4 g  ]$ [2 M
青橄欖1/2杯
$ e2 i( c3 W! ?2 R! }3 N$ vtvb now,tvbnow,bttvb
$ x$ L8 n7 K9 G調味料:
1 Y% z  H1 @" b+ t( g* {7 F0 Z芝麻沙律醬：公仔箱論壇9 E( [6 n5 k. h
芝麻油1湯匙
" n! _. I- C. B- Z$ ~6 R+ k. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻籽1湯匙
7 i2 ?" m( m/ r橄欖油1/4杯
* o5 Z3 H. f* y: n白酒醋2湯匙
7 U. T# a0 X. C. n" `/ e: Ltvb now,tvbnow,bttvb法式芥末1茶匙
2 ]/ G, Z/ N  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
- Y" {2 }8 h8 P8 r% j5 T" Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒適量
; b' \% ^6 O* U, k  K9 C& ytvb now,tvbnow,bttvb! D( t2 r( x6 y* K/ W
製法:
3 q8 m2 n3 c) Q6 [! ~5 q& S, H  s5.39.217.77:88983 W2 X/ K$ D; s" k! O$ J% S
1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。公仔箱論壇- \1 c2 Y2 I2 Y% J# N# e
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。5.39.217.77:8898, R2 a" s5 P( i6 @  r+ x. G  q
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
/ k6 Y* s$ ~- B% Z3 R6 X公仔箱論壇4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。公仔箱論壇# Z( X. m+ S; x. K  S; i! `
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。