泰式粉絲沙律材料5 y3 P; R. ^7 J C8 e
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粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]
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% q9 q8 O6 C. \! r免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]
& K9 U1 K/ P- A6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m4 _5 T$ \; N紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用/ `* M- Q7 h/ Z8 V
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調味料
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- }( d2 @ N4 a) J4 H, ]) |4 f NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙5.39.217.77:8898# H {. s* e9 X1 q4 K4 Y3 M
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蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙
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7 ~5 L1 U3 Z. }6 _雞湯
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雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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