泰式粉絲沙律材料
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粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]
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6 J; @/ Q# c* ?, l$ e' w+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用
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' i6 W$ p( i* ]% ?# itvb now,tvbnow,bttvb調味料
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5 g( ^1 w% q8 Q6 \% X1 E: T% X泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb e) {# J6 O( u# e
) V3 D+ s# M5 B. i5 M2 t6 Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙
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- U- w; ~* u! P4 n公仔箱論壇雞湯/ H( D% r C, Q$ J6 K! W
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雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb6 X- X: j) f" s: e8 C# a7 i
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做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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