 公仔箱論壇! k: L# V( }/ s
公仔箱論壇9 p5 }- a5 |! z0 ~, C9 c
材料公仔箱論壇7 P. } r m! {' g! E7 w7 |3 T
鯇魚上半截 500克、薑片 2片、皮蛋 2隻（切碎）、芫荽 2束（連根切段）、冰鮮鯇魚皮 200克、清水 1公升、粗鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \. K/ N" f; k) C j+ m( {
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~7 o' ]0 D% v/ H; g4 t
- Y5 f r1 w- m* D [tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇3 L+ h0 j1 A7 r
1.燒熱鑊下油爆香薑片，用大火將鯇魚煎至兩邊金黃色，然後加水，冚蓋用大火煲 5至 10分鐘至湯轉成白色。
5 |& m2 O3 ]3 |# x9 V* W7 ]公仔箱論壇
' C% @3 J9 B$ _7 p' M! [, O5 R2.然後加芫荽根及皮蛋碎，轉細火再煲半小時，加鹽調味。# M+ _( Z/ z; k: h2 ^
. Z# X7 o, d9 ]2 [
3.將冰鮮魚皮放入（ 2）中灼一灼盛起，先將湯倒入碗內，面鋪魚皮，再撒上少許芫荽即可。
8 k- p( C7 b7 }) u6 Z: Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-27 06:15 AM
| 