[西式食譜] 千愁鬼蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u1 _5 i8 x4 m7 X5 X+ s
雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙公仔箱論壇  x9 u1 k# I4 N4 G7 l
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1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W7 i% c# F' b' ?3 ]; p. z
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2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。9 g7 i: g0 s5 s+ }# e8 ~! U

, Q# p2 u  `% M1 y. F- p' S3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。
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