[西式食譜] 千愁鬼蛋

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2 K% A8 p/ t" i/ c公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898) s& K/ q. r) h, h9 d; p; r$ H/ {0 Y2 I
雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙公仔箱論壇' I: Q- i+ j) D* `8 L

+ V( r9 V; k0 A. |, U% q: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' j* w8 ]" C. e- G5 Q( ^- P

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) f  R! F. g/ i/ d3 m( z1 e5 H做法
' O1 L9 W. w3 ~% }6 W1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。: s0 r# y- v/ T- S

; J2 n* `4 _! J( C% c& I* i) O2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。
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5 T! p7 n9 v9 U' I& x9 M. ^; H5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。
& J* L" H; P% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。