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[西式食譜] 自搓新鮮意大利雲吞 超軟熟

材料:5.39.217.77:8898" Q) o- U. G) F) e; X# x$ P
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許, d" p: [5 ]8 a2 y0 A

& o5 s4 g1 E. }( ~8 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
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' E! n8 P1 X( ~7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻,搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 公仔箱論壇+ s0 N) X% O7 Q4 l5 T
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2.放入壓麪機,重複壓十次,然後切齊邊,再壓多一次,要壓成 1mm薄片才夠標準。
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3.用模具吸出圓形,唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。
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" H9 [+ _( B' K5 c; J- I2 T5.39.217.77:88984.對摺黏合,再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 tvb now,tvbnow,bttvb# v" m' n1 |1 F/ h$ I

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1 R; n- I6 n2 V- v5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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