材料：5.39.217.77:8898" Q) o- U. G) F) e; X# x$ P
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許, d" p: [5 ]8 a2 y0 A
& o5 s4 g1 E. }( ~8 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
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' E! n8 P1 X( ~7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 公仔箱論壇+ s0 N) X% O7 Q4 l5 T
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2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。
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3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。
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" H9 [+ _( B' K5 c; J- I2 T5.39.217.77:88984.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 tvb now,tvbnow,bttvb# v" m' n1 |1 F/ h$ I
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1 R; n- I6 n2 V- v5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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