薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：
3 X5 L0 C5 P$ Y1 k) I7 w$ `2 ltvb now,tvbnow,bttvb面粉、韭菜、鸡蛋
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做法：
0 D8 E# H! V$ V+ s+ ^tvb now,tvbnow,bttvb1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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w: h& Z6 J% k! R' n2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；tvb now,tvbnow,bttvb7 w/ b8 P6 ^5 F, b# o5 A1 O' T
4 p6 \4 ^' `+ |' y+ E5 [& j& V# V5.39.217.77:88983、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；公仔箱論壇6 {( S1 N: n) T3 i
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；5.39.217.77:8898! i% x; v* l) M
" {% E* E$ x+ P7 w+ q5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。5.39.217.77:88980 k6 O! y7 l; j& a: u6 s& l
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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