薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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. S! w- x' ?0 G0 |' r9 p4 W材料：tvb now,tvbnow,bttvb: P+ |3 T4 Y( ?+ G6 F' E
面粉、韭菜、鸡蛋
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做法：
' r# z6 I U( p3 V) B% P公仔箱論壇1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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2 M$ R! L. l/ |2 d+ ~% P6 `, i! I公仔箱論壇2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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1 \' ~% j c5 M( x& t2 U* l& {$ J5.39.217.77:88983、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ V) i6 w! a- {! L" x
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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