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准备时间：20分钟公仔箱論壇" S3 e! `( A7 b1 ]
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烹饪时间：10分钟
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用料：
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小南瓜1只(约400-500g)! H/ K* Q. o0 j: b& f; {
咸鸭蛋黄4枚
6 C2 S- S( q. c7 ]9 ^5 m黄酒1汤匙(15毫升)( k9 y" k+ ~& N+ e3 G) y |
盐1/2茶匙(3克)
8 s3 W+ M5 R7 ~/ j9 V5.39.217.77:8898香葱段少许
2 a/ ]' ?* j1 f* X! t# [1 Htvb now,tvbnow,bttvb油1汤匙(15毫升)
( k. M4 K* |1 `# k7 g3 u4 Qtvb now,tvbnow,bttvb料酒1茶匙(5毫升)公仔箱論壇; P `% _+ x1 M& e+ _
鸡精1/2茶匙(3克)
* K! X9 e7 D1 S# B9 C; \! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b, V, i% J$ |. x( Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：# f6 l" L* Z/ m7 w
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。公仔箱論壇' q( f9 y" n, R6 |$ _
7 h f* ^( E; U% q2 H2 _) S! U5.39.217.77:88982.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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7 _1 r4 e4 P1 d$ ]4 z# P: ~4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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