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准备时间：20分钟
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烹饪时间：10分钟
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- b0 K5 _' n" c3 H" l+ K# Y/ ^% s用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u' R. }/ z+ l& k' ?
K2 L9 G# X+ @4 q/ l$ U4 \0 m2 Y公仔箱論壇小南瓜1只(约400-500g)
9 ~7 O2 C' i, G3 B' e( q5 n6 R咸鸭蛋黄4枚
) [0 R, I4 h. R5 {" I9 N7 p5.39.217.77:8898黄酒1汤匙(15毫升)
9 _, \" X; G4 g2 R3 s, y. jtvb now,tvbnow,bttvb盐1/2茶匙(3克)
: h2 I9 u; X, i1 c* m6 s- m/ S公仔箱論壇香葱段少许
) Z- }8 P5 O3 E& c油1汤匙(15毫升)7 K' H; \- _) U% x
料酒1茶匙(5毫升)9 L* v) N6 [: g* \* ], J
鸡精1/2茶匙(3克)
$ O9 ]2 @4 a1 d3 I, ?9 b$ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }& S) ?% A2 h, S) S
做法：, p" i5 A2 u( R' O- ?" m& w$ H
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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- U, f$ N O- E/ r+ b+ z" Ltvb now,tvbnow,bttvb3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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/ i u# k; Z7 d0 B# N公仔箱論壇4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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