1. 深海鱼5.39.217.77:88989 Q# X( O; P7 d) C7 P
全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。# X: ?! p2 Q- q( s3 d* ]: }: [& _1 c. O
哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。0 v8 T6 u5 ~( u# Q& V& r- ~1 m
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。
4 V2 O+ g0 Y9 ~公仔箱論壇台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。+ l; q$ W0 k% V8 x% s6 |
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{5 ]) e7 u2 W2. 香蕉5.39.217.77:8898# u# w$ A0 n& S" f' Y, T
香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
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: v1 O" I* X7 D- o5.39.217.77:88983. 葡萄柚, Z* ^3 L7 i |3 g% N* p
葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。公仔箱論壇- [" J0 E3 r, w( M* x$ i5 ^0 z( j
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。
/ \* Q5 y1 n! \: G2 X5.39.217.77:8898最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。
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: ^6 r2 ^& a, g1 t q4. 全麦面包
@# r; }2 b) ^2 U3 F F) y5.39.217.77:8898碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」
9 ~5 Q; ?6 l) V ?4 [4 p但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。
3 [, N$ X( R( q/ O$ x. ^: v5.39.217.77:8898更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。
- K9 t) D3 B6 l. m而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。
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, T6 V. e5 t3 V qtvb now,tvbnow,bttvb5. 菠菜
4 s9 b R4 W5 ]2 t* I( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？tvb now,tvbnow,bttvb, Y8 K: z. @/ G+ d7 n
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。5.39.217.77:88985 F- N* U, N _7 |
麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `( K H2 m; U3 j( f! E" V I. @
什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。 l% F! A; T m; H$ }
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6. 樱桃公仔箱論壇# Q4 {$ C. I- a/ b$ w$ I$ c3 [
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。
$ s2 G! |" t" p; d4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。. ]9 E F% d% z6 }% |
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" s* e9 g; a$ ~' c4 X7. 大蒜6 b5 U! H' Q* p
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。
& ^, d# C; a& ~1 T( d5.39.217.77:8898德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?5.39.217.77:8898- D6 C" f9 y" V) z- c2 v, X
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9 D# ]% J+ S0 l; c8. 南瓜
' R! t) W* O4 @2 b( w" u公仔箱論壇南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。tvb now,tvbnow,bttvb0 p+ z+ A. J; }$ Q0 o2 j
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。
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9. 低脂牛奶tvb now,tvbnow,bttvb2 j; e! I7 G/ a" @- C0 b3 v
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。5.39.217.77:8898- _$ P6 o8 h6 A4 q" [' O
纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。5.39.217.77:88986 {- a$ l( g/ U; l8 X
日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
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10. 鸡肉
2 Y5 s" G+ P9 m) E2 a8 R5 x4 p5.39.217.77:8898英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
2 R9 T2 [( Y m; u4 K+ c7 `6 T硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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