制作时间：25分钟公仔箱論壇/ R* g( m8 g6 S7 a
准备食材：4人份
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: f% g8 q1 I q+ I8 J& R主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）5.39.217.77:88982 \6 N$ u9 q% _* H3 O
3 t/ P( w/ _& Ktvb now,tvbnow,bttvb辅料：淀粉，糖，柠檬
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% [ [7 Q+ x; K+ U- g2 _公仔箱論壇制作过程： tvb now,tvbnow,bttvb% V, E$ R! }8 z3 t
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀' V9 \9 Y1 Z( m9 b" } }, o
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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, P3 ?+ i+ z! Y- I) B e& W) s" ]' C公仔箱論壇3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠. j0 v) X! i2 k
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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9 {: C8 j3 I5 U6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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# X9 W: A4 \) r$ }9 M; x0 L; u; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈。、有點麻煩.
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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1 y6 A- \0 J% H5 R6 b! y7 D' J又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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5.39.217.77:8898( Y( S' j% ~% n, e: I
good good
