[中國內地] 海鮮檔死蟹供餐廳 疾控人員：吃後恐中毒

serrurier

海鮮檔死蟹供餐廳 疾控人員：吃後恐中毒5.39.217.77:8898. l6 y( U# L2 s; ]3 C' l
5.39.217.77:8898. i* F% H! W0 X' T$ C  c! ], J$ {3 l

  Y6 H. h) R" r' g2 F% z( \6 j) @tvb now,tvbnow,bttvb2 f% A, N! F! [/ q& O
深圳布吉海鮮批發市場有海鮮攤擋被揭出售死蟹，由於價錢只是活蟹的六分之一，攤檔老闆推銷時直指深受批發市場附近的餐館歡迎。市場監管委執法人員接報後到批發市場，並對涉事攤檔的蟹抽樣本檢測。深圳市疾控中心工作人員指，死蟹的體內蛋白質會產生安基酸，進而產生有害物質「組胺」，吃後或引發過敏性食物中毒。
4 w5 u/ s1 ^7 F4 `7 i5 H2 E3 t公仔箱論壇 2 z8 z; H! l5 p, @+ f: I
當地記者昨日到布吉海鮮批發市場進行暗訪，並向海鮮檔查詢有否「較便宜的蟹出售」，海鮮檔老闆毫不忌諱稱有死蟹出售，價錢由一公斤10元至16元(人民幣‧下同)不等，僅為活蟹的售價六分之一左右。
7 c9 [. ~4 j  ^( R  Q 公仔箱論壇9 l1 F* ^; i) z
海鮮檔老闆推銷時更直言，死蟹深受附近餐廳的青睞，如有自助餐餐廳因為成本問題，會購買價錢便宜的死蟹；又稱「只要洗一洗(死蟹)，放在冰櫃就行」、「吃死蟹不會影響健康」。6 k3 X" N4 Q! ]. M7 Y* Z

3 ?4 o9 A" `, ^市場監管委布吉所執法人員接獲舉報，隨即到海鮮批發市場巡查，並對涉事海鮮檔死蟹進行監控，及抽樣本檢測。執法人員指海鮮檔所抽檢的樣本微生物超標，「我們會進行處理及銷毀」。