[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# N6 S9 E8 F  Y8 |8 W4 g( O/ O) [
絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
+ F" u3 V, J- S8 E0 N+ ?% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% o) M" N, B/ d; {, w
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做法公仔箱論壇& O/ f% N* n' |' W$ j& r6 ^
1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。
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2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 t* p7 i& Q% S: g/ p$ b+ R) `9 O

6 B: x* c0 q- C% i4 A- ?3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。
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, ]3 n2 s0 B/ S) \! I公仔箱論壇絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。