[中式食譜] 爆炒牛肉

甄華

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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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$ h. ]% q9 J2 e0 E' N% X# ]1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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1 Y$ Y1 j2 c, @0 G7 k. K" J3 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E- j! s4 ~' I% u5 I
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1 [+ s7 O# i) f9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T! H. U. U7 Y3 y/ P" u
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會tvb now,tvbnow,bttvb' o  V  [4 T% E# Y

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) e6 w/ G% P, V: T4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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