 5.39.217.77:88986 A) M) n- g# Y# g$ E* o7 R
+ P, i3 {. E" J
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! { x7 u6 o+ Z# o; |! f e
忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量公仔箱論壇4 h- O9 M' Z _# I T0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X, @+ s7 r, o# `% H1 \6 a. _, I
. Y0 O, s. V8 W: o. a
做法
R' b' I, b$ W+ ^1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
; m0 N7 X. ^, ?: R公仔箱論壇公仔箱論壇2 e9 ~% l1 M# m8 |* ?
2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。5.39.217.77:88989 M+ ]* u9 m- {& R( O8 f; I
公仔箱論壇# O! B! o1 A6 U: q" ^ `, Q( B
3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。公仔箱論壇* T; O# L# _9 o5 R' ^9 W V1 D
8 e$ @* ^+ U3 a0 C$ ]$ m4 w8 ~4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。. |" i7 B4 t- ?/ q& X
: q; `' T8 j& T7 B7 Z6 k! `6 |( J公仔箱論壇
5 p( Y8 `2 Q8 [& ]2 @: D3 m貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L1 g C. t' t. k" f, Y: p* @
忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。 |
發表於 2009-10-9 06:46 AM
| 