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; E5 C+ G! W2 L" Z5.39.217.77:8898材料/ U" _# c X* D7 l, p
牛肋條 400克5.39.217.77:8898$ f% R( T! W0 n) q% r7 y! _
" Q- {) `* F) a, u5.39.217.77:8898醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ p9 P# e K* i, B. ]% ^
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖3 L# F5 o3 `+ q$ @1 Q/ Y
, o; g, J M4 s" X4 b# q! K汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~/ I/ P+ o5 ^% L. J
鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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! ?- w, m% q' A; P- ^. M# `公仔箱論壇做法
# W! @! d4 z" n5 u+ U, D1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。公仔箱論壇7 Z0 Y* T, M; a9 Z- C1 c& ^
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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