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材料:7 d6 @! v" L! O0 {! f, g
腰果
* r' \) q |( o) A( s; h$ P5.39.217.77:8898雞髀肉（切粒）, K M) L; M" @3 f0 F# m4 J
西芹（切粒）5.39.217.77:8898" A5 o0 o% A$ ^& S
紅椒（切粒）
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* [: a8 d9 O- a( V2 I4 H8 l# c3 [5.39.217.77:8898葱粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]* [& G* P$ f) O& P! _) ~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 ^# F, \1 p! Z* G. w7 `% }
調味:2 d: J( ?( {0 w. f/ g
生抽……1茶匙
+ P" G6 n/ }$ A" q麻油……少許, g! u/ }3 [. k# F1 r
鹽………少許
$ J/ C7 ^% o p" U糖………少許. L! {/ H' ^ y# @
紹酒……少許' }$ l0 A! [! B/ O1 A% R6 y; N
蠔油……少許5.39.217.77:8898; H! m* A$ X S- {
雞粉……少許
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1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。
! {/ E/ I9 l$ G, B# M* l2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。
3 {2 d* I% n: C# v5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。6 ]. |) S) w$ C2 ~' I
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發表於 2009-10-8 12:57 PM
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