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准备时间: 20分钟5.39.217.77:8898% {) G/ b1 w2 l! h6 w% Y
1 B; u# }3 Y0 M* w4 k9 g- F* l) }烹饪时间: 60分钟
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大米100克5.39.217.77:88980 T' G# E; ~& O" a% T/ u4 A
酱油2汤匙(30毫升)
8 d% V, B7 q9 q+ k. ~花椒1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb' m0 p5 U! [7 U) F3 T
椒粉1/2茶匙(3克)
+ a& j' |. X! ?/ |% a葱1根,姜1块公仔箱論壇6 S' E' Y" k8 H1 w
料酒2茶匙(10毫升)tvb now,tvbnow,bttvb3 a( C) T8 k2 B7 q1 ` _$ Z
香菜少许,油60克8 T: u7 m& l1 b% s2 z: _+ S
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做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f9 R/ i% E5 D# v/ P- m& [7 d
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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; {* y5 l% X& u$ s7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。公仔箱論壇( J( [$ |! |9 |0 `8 K
; Q4 g- z5 ?+ W8 T: K- [tvb now,tvbnow,bttvb4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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