. v* r# N5 J1 p* m+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅椰汁鶏
5 Z5 k6 f' Q- }3 G' T; i dtvb now,tvbnow,bttvb秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 * z# {- R; w/ t! Y3 G
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
( ?, }, x c( g" y* A4 c etvb now,tvbnow,bttvb（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯 ; g9 A \/ P2 K0 N% O5 |3 P
主料：乳鴿
6 F9 r+ T- y0 V7 x2 M; xtvb now,tvbnow,bttvb輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結
. t- L/ M! ?9 [8 [1 V公仔箱論壇做法：
6 V1 B) R) t& e# Ptvb now,tvbnow,bttvb1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下；
+ P5 u. {; y: j. Ytvb now,tvbnow,bttvb2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
3 o( F# y+ y: M' F0 z5 r/ [3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- J8 \8 x; w; ?& t' H4 a7 T+ j
提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。 , q+ D, I& A9 `! n$ J2 m, P3 e- o
另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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