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' I' n; F, ?$ q9 j9 }6 h* q8 C公仔箱論壇原料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 W$ O/ b1 I- @
9 S" H7 a" l4 J* [鸡腿500克、豆腐干(原味白色)200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P( Y( g* ?+ z ^/ G3 v+ Y; h
% R( c3 e1 V) ]7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料:5.39.217.77:88986 ^5 t! h/ E+ _
! a& V4 A! ?* `7 V0 A" s老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量(约1小匙)。
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做法:
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5 z: A( u e5 I! e7 }2 Xtvb now,tvbnow,bttvb1、鸡腿洗净剁成块,入清水中煮出血水,然后冲净、沥干;3 C# r9 w7 U: c
, U/ E, P: q& R! b1 d3 \% Qtvb now,tvbnow,bttvb2、3、豆腐干切块;鸡蛋煮熟去壳;香草洗净;% y! x% @ V5 L, B
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4、锅入少许油,热后下入鸡块、葱姜,翻炒至鸡块略微变黄;5.39.217.77:8898% Y. Y1 J4 L) r+ O6 v! H
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5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色,然后放入香草炒匀;
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5 s! X" J5 J9 K8 ]3 k$ L公仔箱論壇6、7、倒入没过材料的清水,大火煮开;
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+ W0 }% s- H" \; a3 O {8、水开后倒入豆干和鸡蛋,调入盐,翻炒均匀;
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- t/ o3 \+ B/ o$ f9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。# X/ B. t* {( j, T7 D
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5 G) W; R2 I8 p8 g$ `7 G爱心贴试:
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1、这里用的是新鲜百里香,也可用干燥的,用量大约是1大匙;
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" j' S0 O; W$ ]2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替,做成典型的中式口味,一样香浓! |