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+ [4 Y/ K. ~6 w5 E/ j! X& l5.39.217.77:8898材 料
; K' g& i% ]+ l2 }8 c7 [+ U7 c公仔箱論壇雞 柳 10 條 、 椒 鹽 少 許 、麵 包 糠 50 克 、 蛋 2 隻 、 油 適 量, w7 o' F3 J8 i
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醃 料 ： 乳 酪 2 湯 匙 、 低 鹽 生 抽 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb& P6 R3 |, R8 U- E6 r
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做 法5.39.217.77:88983 m4 S4 z# b R# f: F$ F2 k* W
1. 雞 肉 切 成 丁 粒 ， 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。5.39.217.77:88986 m; f2 J; n5 B
. f- M" d" @; d2 M5.39.217.77:88982. 雞 肉 先 蘸 拂 勻 蛋 漿 ， 然 後 蘸 上 麵 包 糠 ， 放 入 油 鍋 用 細 火 炸 熟 ， 撈 起 。5.39.217.77:88983 f0 Y# K) k" E/ J3 ~9 H# }
+ k7 Z3 ^+ l" c5 I0 o4 T* ?8 k3. 再 放 回 油 鍋 ， 用 中 火 炸 將 油 份 逼 出 ， 約 15 秒 。 撈 起 瀝 乾 油 ， 撒 上 椒 鹽 即 成 。 |
發表於 2009-4-25 04:27 AM
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