曾被葡萄牙統治的澳門，葡國餐廳不少，到澳門一定找一家嘗一嘗正宗葡國菜。
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餐廳位於皇朝區，即是澳門新興商業區，平時多是本地人光顧，且獲米芝蓮推介，常見的葡國菜不缺，一些傳統葡國農家菜亦可以吃到。5.39.217.77:8898% A3 `; f2 _8 f) f. Z: e) a9 |5 l
. t$ |3 y/ Q/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌的乳豬飯，採用兩個多月大的乳豬，醃足兩天後，再以特製的焗爐烤焗，乳豬皮相當鬆脆，外皮油亮光滑，有別於廣東乳乳豬的芝麻皮，油脂比例剛好，入口油而不膩，豬肉嫩滑不粗糙。墊底的炒飯加入乳豬汁及多種配料炒過，呈金黃色，像臘味飯。9 ? S! l) T( H" D7 Q% z" B. |
" C" f# Q f2 m& o5 [; ^公仔箱論壇另一款冬天限定的大雜燴，是土生葡國人的家常菜，別處很難吃到。材料相當豐富，豬手、鴨脾、臘腸、豬皮、雞肉等材料先汆水再烹調，因此燴煮出來的湯汁特別鮮甜又不油膩。最後加入的椰菜，吸收了湯汁的精華，鮮甜味美，令人吃不停口，難怪懂吃的熟客，要求店主寧願少一點豬皮，也要多加一些椰菜。
1 j! {4 B: j0 G( |, Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇' \; k! a6 N+ G3 j' W( L
燒乳豬飯 $248( h( b( m9 R/ O0 H$ M
西洋大集會 $238
/ q- l9 e" `, C% s5.39.217.77:8898牛肚三角豆 $138
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`1 F0 @; Z. z! w9 T5.39.217.77:8898加路餐廳
2 W+ p# W$ O, ~; p: k( h( j' Ltvb now,tvbnow,bttvb地址: 澳門宋玉生廣場(皇朝)柏嘉街tvb now,tvbnow,bttvb/ S# P- b- K W/ c5 ?3 v
營業時間: 星期一至日 12nn-3pm, 6pm-11pm 公眾假期休息 |
發表於 2015-11-18 04:36 AM
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