[中式食譜] 蜜糖菠蘿甜齋

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材料: 公仔箱論壇" y& Y$ @  ]1 x/ K
酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒5.39.217.77:8898, ^& r+ I! {5 R
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. ]7 V6 Z# \9 f! y2 M9 F& e9 P# W, L調味:         $ Y* {9 s( E* k7 l# P
鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許5.39.217.77:88980 z5 D, N5 n% ~/ E+ n" d& b2 u
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做法:        
4 d  v* o# ?' V) V  ]5.39.217.77:88981.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。tvb now,tvbnow,bttvb* j" N) q% Z, W( d) p4 ]
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2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。公仔箱論壇2 J9 v1 q& c' j( ]6 w
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3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。