[中式食譜] 沖繩涼麵

jeffresondyl

材料：
2 T: O/ _4 {! |" V% Z* l# v蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。) r* J6 b+ ^% l6 w
5.39.217.77:88985 h: e2 r& \2 e* ~6 V; y
調味料：
7 ?& y5 _( h1 X* e: G% Y4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。
8 N  s" P9 `; }' n+ _$ u( M作法：
( C! X3 K3 B1 [) R4 U$ o: v1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。
" O9 v% c4 S0 e% D4 M! e! [" j$ e2 將其他材料排蕎麥麵上。
* Y- H" ?! J$ k% Y% P; D公仔箱論壇3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。5.39.217.77:8898) b; o5 \* @/ r; A$ I& G

: P) b' D/ u5 D7 A4 P" ~+ G3 y. r★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。2 _6 g6 \& i. q/ D& L; O( t
★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。