[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：5.39.217.77:8898( n+ z8 I# q0 |  g
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。tvb now,tvbnow,bttvb& O, a4 z3 `8 r

) {, r9 q6 b2 ]$ s( K8 S" [; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
4 S1 Z2 G, i! K1 q: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
; j0 `& D. j: k. L8 Z5.39.217.77:8898作法：tvb now,tvbnow,bttvb& A* |* B& q6 @. r8 u9 R0 `( F/ b2 v
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。tvb now,tvbnow,bttvb: Z3 F' ^% v! o% Q( R
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
% }& F* L+ x1 g+ B, ktvb now,tvbnow,bttvb3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。