材料:( x1 K* S! y/ o
小魚乾300g、富味鄉有機芝麻仁60g。
9 Q; N0 `# V, H! X+ r1 d$ W公仔箱論壇
" d1 {8 X1 w: b v% ^+ T# S3 _' o* e5.39.217.77:8898調味料:tvb now,tvbnow,bttvb" ^ y, w; \' e3 P- f9 V
砂糖2大匙、味霖1大匙、醬油1大匙酒1/2 大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 小匙。
+ u9 m1 E' Y8 l7 ^$ e公仔箱論壇5.39.217.77:8898' ~* G* {8 T' {) {# C, @: }
作法:
# W" h3 C- S2 T0 [9 {5.39.217.77:88981 小魚乾入鍋,以小火乾炒15 分鐘左右,炒至酥脆,放涼。5.39.217.77:8898; N. D' a D( m4 y
2 另鍋,倒入調味料,以小火煮至濃稠,再放入小魚乾,拌炒均勻。
$ ?- V) a+ c% [7 K \5.39.217.77:88983 再撒入芝麻仁拌勻,冷卻,裝盤即可。
1 K7 M3 D: e8 ?5.39.217.77:8898★炒小魚乾時注意不要弄斷以免影響外觀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J3 u5 m1 d) G
★除了乾鍋炒之外亦可使用炸或烤的方式。 |