[中式食譜] 芝麻牛蒡

jeffresondyl

材料：+ B. H$ I& P2 J8 w( a. S* S
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
! C& G0 q. {7 u" o, g6 Y7 g4 n" Z  Qtvb now,tvbnow,bttvb( B+ j7 f# G. M6 `3 [
調味料：
) Q) Q, Z% u; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
5 V. O0 k. j: a0 m0 ]tvb now,tvbnow,bttvb作法：
4 r; t1 q8 X$ f8 m/ y5.39.217.77:88981牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
! ~% T. w1 i( m5.39.217.77:88982牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。# j, X! e' N) k' h; N! b
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
, ]9 d7 K0 c- h0 m2 b( m5.39.217.77:8898
9 u% F% v1 R! p4 k- L8 ]" Stvb now,tvbnow,bttvb★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X' ^# h: I& ~6 i: h2 F" L
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。