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# c9 K! ?) @/ K5 a2 E公仔箱論壇廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]1 w& s7 |, _+ O3 t) E- h
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黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
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% A* j0 D9 @" T$ `5 A1 d+ d6 {1 I材料
3 N7 P( A; P, {3 z4 l" K, c/ Stvb now,tvbnow,bttvb麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄公仔箱論壇1 m3 w$ N, K+ ?* `; _6 \
欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸25.39.217.77:8898! ] z& u+ o$ X+ g* W6 K
茶匙
# y- h4 [1 [+ I. Y \tvb now,tvbnow,bttvb餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶tvb now,tvbnow,bttvb( R7 J6 B( r# X* x7 B/ p% ^
匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z; X/ I! q) ]/ p4 [" p
匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R2 [- \: Q$ c E
汁1茶匙
7 `: D5 y! ?4 Q: n做法
1 q4 J2 ]) c( U3 P+ o' \8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開5.39.217.77:8898$ r2 R/ j! J3 ?' V/ o
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
1 M5 M5 q% W$ x7 e2 I; I2 k( _2 A+ H5.39.217.77:8898茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W' \. f0 K. p, b, V$ I1 Y
拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M# G- H2 W- D- E' S8 |( @
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2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲
K& ^$ m$ j( n( y# Y3 z0 R大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。4 y4 Y, I# z; P/ L/ g
, V- a/ S6 ]6 k1 v' E9 L& _5 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好
3 e+ M) b* X. H; `. S後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的. n! U% v' Y$ d
焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
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2 B% [- A$ A' J, n& ]# Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及
- b( z9 c# j" _0 H. hTabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及5.39.217.77:8898, h1 f9 A# N' T, B) o' P+ B* G
鹽拌勻成蟹肉醬。
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+ I7 m2 K1 d# t: N9 V5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一tvb now,tvbnow,bttvb @0 Q( ^* Y. U1 W
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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