[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 w8 J5 F9 ^& Z- D' V2 ^
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。tvb now,tvbnow,bttvb/ _: B8 n: f8 j9 ]
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調味料：
0 M) d- E( v+ K$ @$ A# C/ f福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
3 w% K- M5 t/ |) Y2 m4 |作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \0 ?2 [9 b6 d5 a
1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
: U* J, m: {' i公仔箱論壇2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
0 {1 {2 ]. A, W+ ?3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。
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★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 T5 C5 Q. i6 ~% J/ W8 ^$ A5 x2 T
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★燒魚時應注意火候，以免燒焦。