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7 ^/ X7 F A) I$ ^& u5 }9 y: q; O公仔箱論壇材料:芦笋切丝,泡发木耳切丝.5.39.217.77:8898) l, i, G/ o3 k- Y' Y
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1.蒜切末(要多一些,才能出"鱼香"味),西红柿切丁,新鲜肉丝用葱姜丝,盐,麻油,鸡精,生粉腌渍15分钟.tvb now,tvbnow,bttvb6 m5 I5 W! I- U! Z
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2.番茄酱和剁椒酱适量(喜欢吃辣就多放些剁椒酱,番茄酱要稍多一些)
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' ^6 L; m) B/ J; R8 m0 R3.油烧温,放入肉丝,迅速的将其炒散,要嫩嫩的炒到7成熟即可,盛出待用.
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* v" E. c; l$ {% {4 a# ntvb now,tvbnow,bttvb4.锅内重新放油,油热后放入蒜末,翻炒几下,放入剁椒酱和番茄酱炒熟.公仔箱論壇& x9 ^' Z3 O M; g! p5 @* t% N
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2 o; R. X7 m& x9 D5.倒入笋丝和木耳丝.木耳丝可以稍后再放,但我总是忙到最后就忘了,所以就和笋放在一起下锅.
1 M( T4 T) F [/ Q' L1 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k, Z8 [3 G# x$ E
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6 j* [( T2 d7 z公仔箱論壇6.将笋丝炒软后,依次放白糖一大勺,生抽,盐,鸡精适量,倒入西红柿丁.因为番茄酱加糖就会有酸甜的味道了,所以现在尝一下如果酸的味道还不够的话,只再加一点点醋就可以了.然后把炒好的肉丝也倒进去,让味道尽情的融合...5.39.217.77:8898$ X( f+ h, r8 R" Q& c: Z' L; ?
3 Y, A/ h' q. c; [' o9 p: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" B% Y/ ^( V: W% p5 @* M
' A# ~" X$ Y9 b+ K4 ^6 e7 L& [* L7.炒的差不多了的时候,可以调一些芡汁倒进去,我因为嫌麻烦,这一步就省略了.不过看我炒出来的成品一样汤汁稠稠的 ! |
發表於 2008-10-3 12:00 AM
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