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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
! \, b5 @' e/ Z2 N　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 x y& q9 P! d' `! V

5.39.217.77:88988 U4 m; J% V$ S7 y/ s/ {6 }
　　准备时间：10分钟公仔箱論壇1 s. r! H5 @0 O9 m: S8 X: v7 F
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇0 U& U+ I3 K& D2 R, W8 @
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @! {7 i- w/ B/ p6 u
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个公仔箱論壇$ N) ^2 k$ i) ~/ k; t4 m( y1 m
　　红椒 1个* s3 @  ~# P' |! K5 L: x
　　黄椒 1个公仔箱論壇' K1 [! Z6 Q0 J' l+ w
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb" Y$ i$ A& X- c1 @* ]1 g2 l
　　姜 1片8 b' f4 i' g+ [, _$ M% N9 v/ _
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z* L+ q  X; W' R, g% ^& A
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量5.39.217.77:8898  n# O9 o* c4 G0 y( X7 W/ o0 X
　　做法：公仔箱論壇* h, R7 `+ Z6 t6 n, O1 J
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h. C8 r3 A% C" h
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头7 V3 s  f3 a  \5 h7 ?4 @
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。5.39.217.77:88989 L" B- f9 z8 O
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个5.39.217.77:88984 x; x4 R! i( L# I2 Y
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片) n8 [8 S" B2 s {1 t
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)2 X; x- L# f/ C3 v6 f
　　红油 2茶匙(10ml)% i/ N; s1 K' Q8 a
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。3 L+ ? i5 ^& a+ J; \$ \
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排5.39.217.77:8898+ U/ l' V3 N4 @/ d# T1 s8 S
　　

  ]1 _. e/ G& ~$ |6 ~% ~% V- U
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇: @9 z+ G8 ~  s6 ~% o! N
　　烹饪时间：30分钟# V' z7 j) `; V4 y4 [/ L* d
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb  p8 L2 ]8 K6 k% _
　　用料：
　　猪大排 2块5.39.217.77:8898! N- \2 G- Y1 i5 c, y7 O
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇4 `  m: \- @% w
　　红椒 1/2个5 l$ u$ E  F! @! P
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量3 M; a5 D: a4 a; v/ a
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb- ]! d) X5 W8 p4 P. i( H' r
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。- n+ ~5 `  ?  }4 g
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb. S  J6 J- w3 J) K0 G5 D
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅tvb now,tvbnow,bttvb& c2 ?0 Y1 U% @# q
　　

tvb now,tvbnow,bttvb$ D& s) p/ {+ @+ u5 T
　　准备时间：8分钟9 a7 t: o8 ?7 |- S0 R, |* t
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 W; L) ^# P3 h: b- K. t
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^5 p) R  ?( }( H9 o6 I* @
　　用料：/ F$ O# P+ H1 o2 I4 C9 M) Q: y
　　鸡翅 6只tvb now,tvbnow,bttvb0 ?  H# B* V9 e; O
　　大蒜 6瓣5.39.217.77:88981 F0 S# }0 g$ l) Q7 B) L
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j6 P6 }" r. Q5 ?/ E) M
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)" b# Q( E; `- I% G
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb1 C/ z) u! s; Q5 `# z( b& G* z
　　做法：' q: d0 R1 d" h( a, [0 `
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。4 H+ d) F% g0 Q6 b
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：2 b: V- X5 B' O0 Q4 ]: r  U- {  V
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。5.39.217.77:8898* ~# M% p  F$ y2 W1 j. f' b  a3 `9 @
　　里脊的周末5.39.217.77:8898* `' [. X% p- _: }5 _
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r% {& S6 _3 H4 M  ~; h; s/ h
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z% I$ W% i' S! D
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。公仔箱論壇, i+ Y! F8 m4 ]7 b8 B& s' g8 b0 O- L
　　用料：
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb: Y' A3 }3 G& I3 t: C
　　淀粉 60g1 q4 ~$ _! ^3 h5 L. A& R, ~) ^. Z
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb% y# V  E4 P7 y7 ~. s/ ?. @. ~% @3 N
　　做法：5.39.217.77:8898  ~6 J) D3 `7 ~0 \& {/ }2 v
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。+ _* p: u4 C( E
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。  e. o$ B3 a$ G2 W
　　小贴士：5.39.217.77:8898' \- m. S1 |! ?' Y4 M# H& K
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。) a, J. E6 `! l9 V
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d" X2 [5 ~" Q/ `
　　3 C% [) q" w( z2 L. q" {! X& j2 |

　　准备时间：5分钟3 \) w7 ]  z# u
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。# |& W4 z- r  F* _
　　用料：5.39.217.77:88988 \/ A. b0 e. G; P9 B- c
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R( B: b6 I- f  Y6 Q- e' w
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R0 }* a% {: W1 v$ X9 O5 \
　　碎米芽菜少许3 s7 ?+ U% k5 \1 t# |
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。公仔箱論壇9 x! u, H( }+ n8 s; Z4 L/ k+ y
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。7 }# r/ C3 N, ?2 b: D+ u
　　韩式泡菜拌饭公仔箱論壇2 }. t" H3 K2 b$ N5 n8 A# O6 B
　　) w- m  A, g4 D6 I2 n

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　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇' ^, @+ p# [. f) Z6 O
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 n2 ]  O8 h2 E+ |
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)7 {' y4 X  y, f3 f  i3 F+ O
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb9 O* v/ N  B/ j  a6 H
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G% d4 N, c& q% I- @
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q% L& H. a8 t- J8 R' D! p
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟+ d2 A) ?$ ]) a
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g0 J' ]! E# {9 R* t) Y
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量& x6 b2 F8 c. `5 j
　　油、盐少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A) j. F B' }& t9 r
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb }- w( i$ o: D2 a- u! F" S8 X
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：公仔箱論壇9 F# W' x9 K* A' i
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb0 n8 W8 d3 ^* {# _
　　绝世腊肉土豆饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m1 J; I8 r% }. A
　　公仔箱論壇4 H8 c8 d2 }; B7 Q

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇, F. N$ y" Z% @3 V( E
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200gtvb now,tvbnow,bttvb+ o: i. C; J& ?/ D+ d( I* e
　　腊肉或者腊肠 150g5.39.217.77:88985 G8 l) ?# S; e! J, e# n! P
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)0 `' ^. `5 {' @- o6 @$ I* C
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I* y' V$ x, S4 i# R9 ]7 M
　　做法：+ ]  r* P% b0 L' d% }
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。5.39.217.77:8898/ P7 D  p$ p$ ]& B; y. {# W
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H, u. M* `+ \2 j/ Y8 x
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面5.39.217.77:8898* q; f! ?$ h6 }% A
　　tvb now,tvbnow,bttvb# \* c1 C5 B: p/ Z1 a  P2 I

　　准备时间：5分钟6 L6 Y0 u9 B: [) t  T' m) M: H
　　烹饪时间：20分钟7 W& D  ^  m# T- g7 N- b3 O+ |" u
　　特色：5.39.217.77:88989 U3 \+ g! ^- K' H$ `3 v* Q! W
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g# O( `' [/ E9 H* e/ f
　　豆角 100g5.39.217.77:8898$ I# |( @' e( k: }& ]
　　瘦肉 25g5.39.217.77:8898  z. [( r6 p- {
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。公仔箱論壇! P$ f8 o  o: X, b! c7 u# D, b
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。tvb now,tvbnow,bttvb  ?7 C; {: O( r2 @' ^. {# t
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。5.39.217.77:8898# @( s" k+ k0 h* ^/ h4 L
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 _2 M. ?& {. s) I7 r
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇8 C! w5 @* j/ k1 B
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇' p" S% Z8 `& k$ g0 \
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p$ E: s* Y% w9 n8 s) i/ L- a
　　意大利通心粉 1袋公仔箱論壇7 U1 t* w& _( d) G
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @: q9 X7 B% X4 }! r1 i2 `  h
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L0 q( C$ }8 `5 @, s  b
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [1 _$ V& Z  K' n! z7 m, d
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \' Z7 U0 ?8 g7 z) K' c
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。) P0 g: l) [' H% t
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。5.39.217.77:8898% c% {1 S2 M# m2 {. {4 ^
　　土豆泥这东西公仔箱論壇3 G) ^6 z) Q* y  k9 T) O* N+ z' J
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公仔箱論壇& u6 R: m( H6 \1 F! [2 k, @0 y) m
　　准备时间：4分钟5.39.217.77:8898" J2 W' C8 ?; U5 _3 n3 Y- ~" h
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb" T3 |" O% E9 U: ]( C/ Q4 t
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇2 p& X: J; e9 o' b8 o$ u6 F7 B
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 G4 i, w. C3 k3 h4 v; T& v4 H# i2 G0 B
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G* S9 i5 A* W& j
　　小贴士：3 n, h% X" f: q( E7 }
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb; v: B: H7 H% {! _2 O! \
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！2 |6 H, O! v) x# b# C
　　用料：公仔箱論壇) b- [' w9 J) H9 [0 z0 u* z' t
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g公仔箱論壇" g1 j; N8 J5 v
　　白菜叶适量
　　葱 1根8 k' u& ], z! Z
　　姜 1块 f: A; Z: p! A9 d& f
　　酱油、盐适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb! I* V! Q$ ~; E- l- d3 n- }* m
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb* t* E$ p4 Q9 m) Y" v, k
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5.39.217.77:8898. @* ?5 \) C& L# v/ S+ }
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　公仔箱論壇% U# M. I1 b2 B% d5 c. b L1 b
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟6 o4 @& p4 N1 H4 l5 K
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个5.39.217.77:88988 R9 U8 f$ @2 H; [) S* A
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片7 d) @. k' |! `
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。, b+ i9 P/ m6 o
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 h" w! Z; N8 N2 q
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！公仔箱論壇) ^2 E# s: d! f P; \
　　小贴士：7 p2 b9 S; D" W5 \0 d- E
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟) B5 y% s; f3 o; ^' C+ B: M' ?
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^( o5 I3 o. w9 D$ h1 t( b
　　面包屑、白砂糖少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `1 _! s2 c A" }4 q
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。. X+ x% W4 i4 ~/ ], @
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。5.39.217.77:88982 {- L* I) A& ^/ M G( {& Q4 Y
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5 C( }# p" z$ H+ |
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d. y* I; e! A# H
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡+ F& F8 \% H5 d) O% v" Q
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟- _% r1 W. B' v8 z4 c. L
　　特色：3 z7 H" r/ l" P2 t/ J
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a2 z2 {, [5 {2 P5 W$ ~
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i4 Y$ y3 s3 A5 ?
　　烧饼 2个tvb now,tvbnow,bttvb) L: ~0 ~" q4 f9 i
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个5.39.217.77:8898& T, c; o, v) v; l! d$ d
　　沙拉酱适量公仔箱論壇7 A4 i0 |0 n$ {
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g( E3 T- ?0 d1 H' M* {" Q! @! _
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb- v1 n* R2 q& o9 L
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园! w( v" c" M9 ^. \. l
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　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I3 |8 e; m- p2 o. U' ?: q
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。% w. L4 ?: w& l5 |1 v9 L+ d
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许4 }: x( S3 l3 `! z5 z
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb2 H' r: d0 m' o1 b/ \  m
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77:8898  N/ U3 g+ R5 f
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇* R; S1 ^' L# X3 j
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。公仔箱論壇- x7 U6 p* Q' n: j, Y
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb: O6 F) h) d3 |3 ~$ \2 h9 x+ e1 p# V
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花5.39.217.77:8898- e# Z1 k2 F7 ~: f/ N- r  q
　　

　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @6 D0 V( H# `, a
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F0 @! Q# o" b- W% [$ Z
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。5.39.217.77:8898) Q1 ?! X; G" o8 K9 A) O! g
　　用料：( H. F3 b! G2 S$ f5 s! u9 ]+ T
　　西红柿 2个; U4 [2 [$ P) I& j5 w3 J
　　西兰花 2棵3 G( j0 U n9 E& _) x7 }; C. B
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 a6 Y! W4 Y4 L6 F9 l) U# t
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b+ p8 d! W- p( z
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。" _+ {# C. q1 `6 e( {. [# Y& X
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' U# a- C& T' e9 @+ `
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i6 i' z! l% O- Q0 l% n
　　

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　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb: O) x- X, ~5 W" B" E( ]5 a5 _. i. f; Y
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇2 v) ~, d, ^" q, a( Y B
　　用料：公仔箱論壇/ @+ f/ g2 A' m! j
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb% H7 z9 t; \& ]
　　盐 1茶匙(5g): G: d, G4 x, ?; S; v
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898& `7 |" k' T3 M9 o7 ~
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。/ S Y9 v; Y0 e6 L4 L. M
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q1 }5 l( W9 e) k: }8 J' ~! t
　　腌笃鲜
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟8 ^. C. n7 ~. p/ S
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c  @% `+ X/ s- l! r
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。5.39.217.77:8898' g! B& ]) |6 A# ~  D8 |, B
　　用料：
　　火腿 100g/ o2 P" [1 ~6 b* T
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb4 M; X" ~& a4 G5 e5 X9 A
　　姜 2片tvb now,tvbnow,bttvb* P% n6 f7 d3 ^4 V" w
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.77:88986 D" ~- E: s/ }& H, f$ B/ F( Y
　　盐 1茶匙(5g)0 g. r: v! h! Q/ D- d7 v
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* ~: ^5 \1 s' }& O2 ]& ^
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。5.39.217.77:8898: H! U5 U- G  ?. M3 t
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。5.39.217.77:88989 V- c# T5 g4 d* Y, D2 W) }9 |
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。5.39.217.77:8898: q  H1 [( ?% B
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvb now,tvbnow,bttvb/ L- |" H4 M6 e7 h6 V4 `5 R% P5 T
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb' w7 [0 g$ m. P. d7 N: d
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J. f/ @. Q* O; a
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个( M6 l: W" t+ u4 o. B9 _! T& S$ x
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵公仔箱論壇- \, D8 U& |0 \. f
　　沙拉酱适量
　　做法：7 H Z3 ^" ~7 j# l! @2 ~1 X
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。# }+ r* G5 {3 Q% c
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb; y, ]5 I) K/ l+ [/ Z9 D4 F% A; O
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i9 k: B4 i8 W; _" A% \# @% O
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
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　　准备时间：1分钟5.39.217.77:88985 X/ ]. ?% T) S; ~' N0 z
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇: K; i# b/ n3 M5 |8 }6 O* [
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb2 t- J- o4 l+ |
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇. l0 P$ h8 i& }4 n+ b p2 @! Y% F$ F
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898& R4 i4 w8 w, a# y$ s
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。5.39.217.77:88988 z- f$ o" M! _( B( s
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A f5 Q& r9 I& d2 ]* f6 }
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。tvb now,tvbnow,bttvb- K% R5 }. @: ~0 C. |
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _* W1 `+ M& W1 t! s
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　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。5.39.217.77:8898, p. g$ e1 b+ e" K$ l( U
　　用料：
　　面粉 200g$ O: m2 C4 A' a) e T; x
　　白萝卜 1/2根(约200g)公仔箱論壇9 F+ \2 T0 H; G
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E: y* J+ }$ D3 A$ u! u3 v
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5.39.217.77:88981 X9 s3 L+ _" Z9 Y1 C
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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