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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇" R1 ^3 \: c6 _1 F v- f x/ y" f' h
　　

公仔箱論壇( c- S' O  P: L/ |( {
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb) A  L. a% a1 d+ f) C  b
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 ?7 Q1 E5 \
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个1 U( I* ^; J. A$ e
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb+ p& [% I- ]6 [8 P% T; ~& c, P
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：& l6 @% `$ j( ]4 p0 D2 p3 _0 C+ q
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。( J0 H) `& A4 e$ O( g. b: H) m
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb. P& D3 e0 t+ Z. q1 F9 W
　　小贴士：$ d3 t( J( H% ~1 f0 j
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g# O% V6 \' H  C+ t9 e' L
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟* f) d, j5 t! ]; ]0 {0 [
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77:8898+ |; s0 v! s7 j# m5 Z
　　特色：6 V9 _0 Z# k. ~9 O: W
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。+ L5 }7 x+ n# v' T3 U
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片公仔箱論壇" S: ^0 R! D+ m7 k
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇" k& t b+ B$ R) C1 P
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。tvb now,tvbnow,bttvb9 c5 K7 W5 }! W+ ]7 x# c; A V c
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。5.39.217.77:88983 h1 E3 v" F( n, T$ z. [
　　红烧大排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y% u- r* L4 T7 `1 e) e4 o$ U
　　

公仔箱論壇3 N0 o0 o0 `3 n4 h0 s6 h3 j
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟公仔箱論壇; C! C# y" [3 W% B( J
　　特色：5.39.217.77:8898" W8 k/ A- Y4 t7 N' E% C4 C( g% r
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ a0 \  I0 R! K
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S9 _7 @/ o7 g3 X6 `* l
　　白砂糖2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D: C7 M6 N8 x, {
　　鸡精1茶匙(5g)" S0 @5 T) F5 T4 o% A, C
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb- [* A" E, ?( Z3 R( N
　　葱、姜、蒜适量5.39.217.77:8898  g; ?6 v. C5 _% ^1 I
　　腰果 50g5.39.217.77:88982 t6 W; a" ~1 b
　　做法：( m8 Y% w  [9 R- ~4 K) e  ]: m
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。* F, q, P/ ~  L/ g& _
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！% m2 B) \* U& z
　　小贴士：公仔箱論壇( O& A+ h, ]9 I2 \% A0 u
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。& _4 B" a8 u, l( f3 e9 z
　　菇香黄酒鸡翅
　　1 g( v5 @% X# A2 ~2 I' ~6 J

　　准备时间：8分钟& A7 X. E% b( u4 R
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇" i, v. e% B. F1 K
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x- @) e, u' |$ R. U* T
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许公仔箱論壇' j( Z2 q$ m8 F  |& B
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.77:88986 y6 f* C  }/ w* Q
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。5.39.217.77:8898& C  a( ~; f! A
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a1 x( G4 j+ e
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _) I, \$ U  W' ^$ L
　　5.39.217.77:8898' o7 o" @& L1 c: l8 E8 F  n$ d

tvb now,tvbnow,bttvb2 L" A: S9 g# z: p. h/ h( O
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇' R6 K$ I. L( a( ]7 I" ]
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇9 D+ ^9 |; s/ I- E
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：2 R5 @, R% v, x4 G1 r, ?( O  y
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g5.39.217.77:8898+ Q  l1 A+ d" G/ L7 {- a
　　鸡蛋 1枚8 h' K' z  h' x' E
　　油 150g5.39.217.77:88987 p5 p( V# \' a& z- J9 B
　　盐、鸡精少许1 `1 j- j- v% X0 o2 W
　　做法：公仔箱論壇: F, k: G( b0 _6 W; f9 O
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。( h5 `& C5 J+ g/ l  F- c
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：5.39.217.77:8898. n* h% U0 h2 p' o- O( v3 x4 C
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。5.39.217.77:8898& c- E: P& F  z1 ^* w9 e
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。0 x+ ^" i* F! d  k2 B$ q) [
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb% h( _$ [+ c( U; Y! x
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根2 F/ r0 n* T; r5 B  C
　　黄瓜 1根: C) [5 [3 `3 s0 d
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量公仔箱論壇  u* y6 t0 V- J( ^+ v; l' q9 w
　　碎米芽菜少许tvb now,tvbnow,bttvb$ ?( S) F: Q) T" W7 n
　　做法：5.39.217.77:8898# k) Y7 H/ x# X, D5 a# @
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。* W' g) u  k& A% s5 ^3 [
　　小贴士：9 f, m9 b% H- `
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k# G( u% P( x2 Y/ N5 V- ?" |
　　$ r8 |6 c6 _5 P2 Y5 z

　　准备时间：2分钟# n. C9 B- S* Y& l; |- p6 X- d
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 `( F( I0 C+ h% W0 s% s: `9 A$ l
　　特色：4 G* V6 c; a: g2 D
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U& c: k" Q6 R3 ^# h
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g! |1 a8 t n; p# s
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：公仔箱論壇( d& P- `& V8 R# A
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。* r; m* m& k- s4 t$ Y) c: L
　　菠萝蔬菜饭
　　公仔箱論壇: K# O' |( h. Z8 h/ p" Y) b

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　　准备时间：5分钟+ l7 M+ h* r8 K& b) N7 [* J
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：) p. J2 Q9 _9 W/ z, D
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：7 M6 S0 I2 A9 N, K
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇+ S$ Q' R4 U' Q- l* i2 [0 P
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。( t. Z9 _& E' \0 _5 B. C; J$ T
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇9 ~( a" {6 A& e/ A$ f. E
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb& h1 ?3 Q# Q* j9 q2 E6 h( v
　　绝世腊肉土豆饭
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟5.39.217.77:88989 `% K8 g$ t  `3 R
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u" r$ J; }/ W& F
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！+ c" X; a  r) ^! Z3 [
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S- ]# a- D/ U4 E$ n
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a: x$ h4 Z# t0 N9 [/ v! f: V
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb( }8 c. d8 E7 k6 J
　　酱油 1汤匙(15ml)9 v) \( B7 q2 K' d; t4 {( s
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。! O  u. `9 ^( f* z! B
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：公仔箱論壇/ k% o$ c& w% [: j* x5 L* {7 |0 X
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A, S$ L' i8 H! q, l
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
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公仔箱論壇- ~: a0 t9 M  B! ]3 d; F0 K
　　准备时间：5分钟5.39.217.77:8898' `. I/ Z; E5 C: c4 l1 u: o
　　烹饪时间：20分钟, S% k! w" k( p0 [6 C1 D6 C9 p
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。公仔箱論壇: R! x* D: Y& C( G. i5 x
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb9 U  D) g9 _2 |( j
　　切面 150g2 Y6 @0 x: M2 Y8 b: T3 z
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g; Y: ?; B8 E& D8 u. n
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb2 T& x0 p* o& U/ Q3 S' H% [
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb* e' T1 _$ k. X, B0 \& k6 z* g: W
　　油适量$ r. c+ ^& j: J6 w. I' K3 M& \7 P
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v% w9 D) ?8 c1 s$ H) H
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。5.39.217.77:88987 K4 ~% R0 N5 u6 `  y3 i7 @+ V, `% N
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：5.39.217.77:8898& u$ g' y, Q3 n* V& n
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇) Q" o0 O- s7 \  y7 G
　　黯然销魂意味面公仔箱論壇$ e" Y3 g/ a) c+ S( C& b. M1 q
　　5.39.217.77:88984 }$ f( t3 ^% I! a9 d

　　准备时间：5分钟/ f1 Z, v  A# Z0 s3 d, E
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77:8898% `5 L' d1 s6 A4 s
　　特色：5.39.217.77:8898/ W5 g/ _, X) |5 K
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)6 e6 Q) j8 j4 S' S- a$ @, `
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇2 s* N, F! _9 P6 L+ {  n
　　橄榄油少许5.39.217.77:88982 n/ F, B- E  f  K" h
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。2 j) W. {: P4 D7 i/ D6 l& F! p
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。( M- I  n+ h) B1 h0 g
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。9 }6 [. F2 U/ u. K+ F
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。# ?& @0 f7 f3 y
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。5.39.217.77:8898! v( d# `( \! B" s- [
　　土豆泥这东西
　　, }) {# x3 m, ^) G  Q

5.39.217.77:8898, W6 K4 ^1 f9 @( v. r" q8 @, S7 l
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.77:8898% |& M7 W# z7 r7 ^. \- ?
　　特色：公仔箱論壇3 u+ k) f) c) `
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。tvb now,tvbnow,bttvb% z, l' N. T4 v" i8 I
　　用料：5.39.217.77:88981 p3 Q0 e, o; t5 P4 W" h; D1 i) c2 t
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量" I& J9 q) r5 `! l6 a n9 Z
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb. h3 E- K7 m7 j. s3 z* D; j
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇, F& {/ c- I1 d3 o# y6 K3 F+ C
　　烹饪时间：15分钟1 Z) R3 n; w) B! |  R
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！5.39.217.77:8898/ U% W' x% W0 Y% X0 O' A8 }* ~" U; q
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根5.39.217.77:8898( K8 ], v  |3 Y, Z) ]! ~
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根1 [8 _8 _% M( R1 Q
　　姜 1块公仔箱論壇% t5 i; O! x1 B: ^
　　酱油、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb  n( _/ X( T$ ~/ r
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X( g  ]% U" `
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。) A# n2 ^* n. X7 x3 i% z7 d
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvb now,tvbnow,bttvb% e6 m( I! }. d  q# x
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb7 m6 W0 T: G" F0 R* n
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }& ~4 l+ P5 t& G. b
　　小贴士：5.39.217.77:88982 o% j. F. o. F
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。) {! O" {+ {$ B+ W6 S, k/ G
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　5.39.217.77:8898+ F: ^, V( ^* m: f0 m" n4 }
　　

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D0 g# H% T' g" R# z
　　烹饪时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb: @- y) s# z9 q
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb+ z% L3 N/ s/ U6 ^  h
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~8 I+ L9 o/ R. [" V% k
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个公仔箱論壇1 e7 k7 s3 w- u2 O2 Z, L7 M  I
　　片装奶酪若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `6 {! ~% h+ ?  l; W
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 K" W) x- ?( W0 f
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。8 K! q/ t6 K7 M, U* W
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇  E, m. T- m" `& K. n& q$ J9 E
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！* \0 H7 M- L0 v8 F9 Y
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的: G$ I) _- p* |0 G; M6 N
　　

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　　准备时间：10分钟公仔箱論壇, J0 s+ G+ \' K9 m. Z) ^5 m' H$ w
　　烹饪时间：10分钟$ @6 y( K9 T6 b$ N
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。公仔箱論壇9 ~% m  L( Z! C2 l6 U& t) g/ Z, M
　　用料：5.39.217.77:8898* c3 ]9 g% y' k0 u. m8 m
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚7 _% s" _( X/ o/ t' e% I
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：/ F( i6 y# w/ y- T+ D- ?9 ~, U
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s* F$ d8 M5 x2 w1 I' [6 s3 }
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。公仔箱論壇0 d  B2 X( G' f- p6 Z$ P) M6 m
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。公仔箱論壇4 C5 |' K7 }  U9 m: [9 J
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇/ X* E( a, R3 J
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。5.39.217.77:88983 L. a6 C/ ?% E! ] h
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb0 T9 N8 y# `5 o
　　烧饼 2个tvb now,tvbnow,bttvb6 R. F3 ]; N: e& _
　　火腿 2片公仔箱論壇* m( Z# Z: F2 {6 [8 P% b& L
　　生菜适量) G# h& g( v- x3 w. t8 n
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。5.39.217.77:88981 `- @( H% s) h0 v7 w, P) Q
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 E% v) N. V/ e
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
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　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb! Q( ?8 {4 Z, U: K8 q: m$ {
　　烹饪时间：2分钟; S* g- j4 s! f: W7 i, x
　　特色：公仔箱論壇5 {5 O- Z. d3 `! v( D
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇2 ]1 b% k' C# K; Z* d1 k
　　用料：6 V/ H4 ^, y; j3 r) h
　　黄瓜 1根5.39.217.77:88983 j3 Z6 h& R. t: C# d
　　菜花 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x0 ?) u8 O7 ~8 z. l6 J! m- z$ D
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇6 [1 T- H" { X9 Q0 v
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb7 ]: G$ q, a! k4 D3 x
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77:8898! u% t5 J1 H+ k
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 w5 h% t. s0 u
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。& E) g, g5 a# k: k m) c
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。* H; B$ L1 C: b' x3 r, @2 x( }* W% z
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb- u8 t+ s. e" ~) }( {/ V* w. O1 s
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。9 a- s" b, X+ G- w
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V/ `" W3 ]$ G; I; |
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。公仔箱論壇: [7 j$ l4 n% S& h& _
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L# J3 B: S; ]! b
　　西红柿 2个公仔箱論壇5 F* P9 ]) w% q
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z8 r$ s' {1 @3 l& _- M
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb4 {3 I! w$ d% {1 s" Y4 R
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

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　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb" }. \# z4 b9 z6 a
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ Q% u" `8 [# O& F+ |5 N& m. O/ o
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。5.39.217.77:8898# A- H- l% [3 Z  j  L
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb/ Z" k& R: J, h4 i& d5 T5 o
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898# {. n6 x6 V( m; B% A" i  a1 ]
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77:88982 E2 u) x4 z6 R- q  U! Z- |1 J5 h
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。- Q+ T& I& K/ v: p8 G
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。! i/ ~5 ?" l4 P( c8 |7 b
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
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　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。5.39.217.77:8898% A( s2 d9 R9 `! t7 S4 x3 e5 Y; F1 ~
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb( f0 z2 L& {: [9 {/ ]9 Q3 p# W' B
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb4 l. T8 }9 |) N
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A8 x8 Z. N* b! n" y/ k7 B
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。9 _" O' |2 W8 N* i
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。8 O% y$ O0 f5 k! K
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　公仔箱論壇" L6 m4 F8 E6 R( @" L& u

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟5.39.217.77:88982 I; ^$ s( z* Y2 W9 }
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　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }$ \: |& B( J: {# A8 }0 a- X
　　鸡蛋 2枚( z7 R  i2 x- y4 o
　　西红柿 1个公仔箱論壇& Q9 _! C: ~) _& N3 m2 g* c. R
　　生菜 1棵公仔箱論壇, _( s) ]) ~- ~& j3 T
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。  D6 {  U4 H. v3 T& M: z* j
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。tvb now,tvbnow,bttvb  P) ?7 o5 C+ b& f* S
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：公仔箱論壇7 N+ n. N( E( c8 j; F6 X
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g), h2 H" h- n; e/ S) v3 j" U
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& w4 ^ V# t- L: t1 t. t. J% S
　　盐少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb x1 w* P+ T+ n% X# e
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p6 K$ U. C2 K7 r- ?
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。公仔箱論壇3 C4 J3 O- j$ x4 k# U: N* W
　　香喷喷的疙瘩汤
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　　准备时间：8分钟5.39.217.77:8898. c# J5 G5 { i7 ^; a
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f, U2 c+ w' Y9 V7 u/ C
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。0 \5 \$ W' T* X9 O
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许+ O& R2 n7 C, h) S8 y" \# J
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇% D1 m/ W- \7 U) P( `6 @/ o
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇; ~9 @8 E/ L1 w+ w1 c) \! j1 f
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s0 B% k' }: u$ C
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb* q1 C) M. E: G) \4 f0 _: J
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。* A! z: N' c- c9 ]/ h
　　小贴士：2 e% e3 m, a7 q' t0 n; V
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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