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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇! x. R7 }1 b8 Z5 I: [
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟9 s) ^  g" p) J
　　特色：公仔箱論壇" b1 c9 s' |; n# C0 V! b
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。, |$ ]$ a% |0 F7 h9 }
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 u) U7 J1 a7 i
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb4 h4 P. U1 b4 a
　　青椒 1个+ p2 {6 b% I) \
　　红椒 1个5.39.217.77:88986 E, y3 [- J* M6 R  O0 E! r
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片5 E, X4 b# Q- Y9 S
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇- x; ?0 i& e5 N7 s7 M/ G) X
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C, ]3 S9 V2 h% s- n, o4 |5 }
　　高汤、油适量5.39.217.77:88981 `- ?: U, P/ w9 q" c/ L" }" _9 v
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇* V0 i9 L- v* K8 u
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 h" l' @. O6 I) S( C
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇  X! C) m5 M/ n; }: M
　　, F+ t/ U# K9 M8 O/ t# p; P

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.77:88981 C0 r0 g! J9 ^ I. k7 {% z, L
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：1 m$ L. D- B- e3 _
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶7 Q' V* j3 s4 O: F) p/ `
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C( [$ d% w& o! k& [: }3 m# ?
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。公仔箱論壇$ p F$ S2 Z: O- Z8 [
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvb now,tvbnow,bttvb% e2 j# I- J9 s+ g
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排- W5 u! ~* ^# @% X6 v
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟5.39.217.77:88986 U& h+ s$ d2 g9 z. b( p
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X% c- R; q8 U. q5 F$ k
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。5.39.217.77:88989 b8 X# J. q8 N! S( }
　　用料：5.39.217.77:8898; D) n; q4 M1 _1 ]- s
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)$ V) L. g1 r1 Y( o) r
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇% l; Q0 T4 j' {& l
　　腰果 50g# I2 h) E* B$ [- @& U
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p$ m0 k4 Z& b8 x& f
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！6 Y) b9 Y$ r/ r5 b) M1 z, ^/ |
　　小贴士：5.39.217.77:88982 x: ~( l, E) A+ ?( i7 f) F9 j: f
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇3 |* z3 Q' h* }' B
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m+ G: G" b  {1 J* y$ r! s
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只! c1 W- b2 U/ D- ^
　　大蒜 6瓣, v$ k6 i7 Y/ X4 K  Z' q. e4 S# H
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)% i, y& _( H& e4 Q# X
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb' c/ I: V# L1 w) ]+ C9 V0 H* h
　　盐 2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W/ b4 U: ]( S  `
　　胡椒粉、油适量5.39.217.77:8898( u+ p7 F6 k8 `& ]
　　做法：公仔箱論壇4 a& M8 u9 e# f
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。7 K8 v+ t: d, s8 [: W( I; M
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb, j8 l# E' m5 e; o9 k) k
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~$ @4 T8 a" K$ c; o+ [
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。公仔箱論壇0 _3 ~5 X+ G( G, _
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 G) N! ~( |* ~; S
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。* J7 c; Z2 ^' ?: C, c" |
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a1 ^9 W% c6 y5 t: G6 y
　　里脊的周末公仔箱論壇  j, W  J# {% I% c
　　tvb now,tvbnow,bttvb+ R2 s: u0 k4 ^7 _5 i/ V+ P2 V

　　准备时间：8分钟5.39.217.77:88985 P( x* R$ a9 A6 g/ ?6 C
　　烹饪时间：10分钟 e, F* c4 z0 @. l* _( _: f
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I/ z& j: j2 F+ J' ]( q* Q
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L* S* Y, r. a* {! d$ N
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ \' F7 q, p7 Z& v# X% l
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。4 X: c8 k+ |# `9 l- n% z) c
　　锦色炒饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb; E6 K! H( {( ~: g" C: T

5.39.217.77:8898' M; U1 A( K; e- q2 ]
　　准备时间：5分钟( L; P6 }9 U% i, V- p
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77:8898" U: K  M4 S9 E
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：公仔箱論壇* g9 P9 M1 T/ u, Y- k
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J) F. U, t8 z7 g$ Q
　　烟熏火腿 1根5.39.217.77:8898, x7 m0 D: f7 l4 L  ?1 P. l
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g公仔箱論壇1 k9 ]% L3 u' v1 t4 i' u
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U9 F6 Y0 F! o9 }2 s+ B3 S* D
　　盐、油适量5.39.217.77:88981 o. x! l* s2 M& D/ X3 Y
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X- b3 R, m/ J& h/ P" s9 c1 i
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：5.39.217.77:8898. V. w7 a' r8 Y2 W: y2 F
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭8 d; T% i2 V- s; C9 V
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z- Q" E  D% W* t, H  t3 ]& J+ S

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇* ?, m7 R5 W9 f- j
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb/ E( `& _" [# e" g/ e) b
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, w9 G0 i- v7 X2 o5 M
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇: d' \2 g0 O0 F$ a. i! y/ c
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇: X: K4 h5 M( R. n
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb' D0 p& a( ~4 r0 a6 z. `
　　) v" P# R* J! m! x4 w. @# h

; \! J7 `. C5 b( Q+ |7 a) E9 L
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟6 Y! M" \& G$ E. n" m
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。5.39.217.77:88986 W: R; j5 D2 d4 \; J* a
　　用料：公仔箱論壇6 u6 l3 d9 _8 C9 o3 V) Y; u- [
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [7 R4 M# x. H1 _; Y3 Y
　　小贴士：, X; ?2 {7 @' d1 |
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z. y! n4 J$ P) `
　　烹饪时间：25分钟. g; ?- n% D  l( S" v
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：公仔箱論壇- A; P  w0 E: {* F
　　大米 300g公仔箱論壇( Y  d- ?: o0 R3 c/ I
　　土豆 200g5.39.217.77:88982 @4 `- [) h& V" {  D6 K- ?
　　腊肉或者腊肠 150g5.39.217.77:8898- B2 X; M- ~1 m
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb% I4 [% l( U' S. J0 X+ v
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:88983 r2 _8 M; B5 E7 V; ~1 y$ T
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：5.39.217.77:88981 y+ u# F. {9 j3 o# ^# g- Z+ K
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。( P% ]/ o) K4 i1 b% S0 P
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面" l" o( g) q& S; e3 X: p
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w! S3 C0 }5 n! w2 Z# f6 S

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B2 k! P5 c+ @7 a1 R( o) Y
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇7 W  e1 H, Y* f1 [
　　特色：5.39.217.77:88989 X! x: Z* m% M: `
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。5.39.217.77:8898$ E  Q: i5 C6 @
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g8 I" }* K. m" M& p' c! N% j8 S
　　瘦肉 25g+ H8 _; Y; E) k9 u8 X
　　葱花、姜丝少许5.39.217.77:88989 n0 f  I; X: ]& \# F7 g
　　盐 1茶匙(5g)* B% f6 Y$ ]' e6 W8 S' \; e
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：: Z1 |! t/ ^# l2 ]7 p- u0 j% w0 I
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。# K7 Z1 v- `; v* P/ U: g4 _
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇; E: P! e; P% ~. R
　　烹饪时间：10分钟0 G0 K7 G9 Q! I  v- H, E6 O
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: j5 q9 K' E7 T
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @- w  H1 K$ r6 J* H+ e
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)/ _* k8 w$ W% p: R: K% ^2 Z
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I$ o& `" O, U" F1 t
　　橄榄油少许
　　做法：公仔箱論壇  o$ ?; Y9 v. m! y
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.77:8898) j% a) ?& X* ~4 [
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：5.39.217.77:8898& B! b& g4 e6 _/ s7 U) s% V6 o- \
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R( V; ]5 V( d D7 P0 R
　　白菜鸡肉粉丝包
　　公仔箱論壇) A% l) |4 n0 n5 o3 J! ]$ [

5.39.217.77:88981 P" j" Z" h+ A5 m& r) [
　　准备时间：10分钟% ~! J4 k- M% i# [( l5 m6 v
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb; ?) J$ ~( ]2 m7 i0 B* C$ z
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K; x$ b# S& w& T6 C. O
　　用料：
　　鸡胸肉 100g' F" k" |; r# l2 `( k, [- k* v& M* U
　　胡萝卜 1根& f+ u* F' Q  i7 L) t
　　粉丝 50g5.39.217.77:8898* }; ^( t8 A. q2 S. O. Y
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块1 _& ?: s1 J  l& m$ ]% D1 g
　　酱油、盐适量公仔箱論壇( G2 R4 Y1 t) T( ^" f  Y
　　做法：5.39.217.77:88980 m1 u2 a2 O/ L: x. s$ v4 C9 \5 Q
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h5 [  G' w# l6 V. T. v) r
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。+ w% I$ O' O' K8 b
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。, [4 W; @) ?2 e) c% `" I7 u' ]: z
　　迷你无边PIZZA　
　　

tvb now,tvbnow,bttvb. ?& _% I" a4 Z/ d% s8 J/ S
　　准备时间：5分钟5.39.217.77:88984 G  i8 K' [, z9 V
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b' s3 K& ~- r/ I5 K. U! ^) [0 H( t; C0 X
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇+ A% H" Y7 t% D' [8 u
　　用料：5.39.217.77:8898" [5 T6 N; ^. S/ C5 o6 e
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb0 t: P4 r  m& H) y) G6 a% {) a
　　西红柿 1/2个5.39.217.77:8898* y, k; I+ a- C8 `  C
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。4 U" b; _4 D8 a/ ~* @
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb' u* `& M6 U2 j0 p/ B; l- Z# n0 a
　　梨是炸出来的
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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb. ]# q9 p* J" [9 X2 x( O
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。5.39.217.77:8898$ o% t* N- P4 W% S
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：/ r2 s' e2 t9 B5 k
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。" x1 k6 @5 m6 V' g
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。公仔箱論壇/ ]& Y0 I' ^, ?+ o, \9 G) a0 e
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5.39.217.77:8898* a  e9 C0 r8 G4 D2 B+ Z: d
　　小贴士：公仔箱論壇# z5 G  C7 r: S% ^5 {( w" d) d: x
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E( s( _7 S7 t7 g9 k/ p
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。7 ]& q. D5 K( C8 \- Q) f
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。5 i) x' c; b+ }% I5 r: J
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb. R6 o/ R  F8 |0 y  j4 N$ m- o( u
　　tvb now,tvbnow,bttvb! e3 _( Z, @- I+ r( e" y

　　准备时间：5分钟) f5 j) `! I9 e8 o" T# _
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o6 B% {1 @3 r" P" @! |% u" q
　　火腿 2片4 @- q& g" c& n; U: d7 y' S" U
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量5.39.217.77:88986 y3 T$ b( n! |% I/ F6 G1 r
　　做法：9 U) l- K5 i: a
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。5.39.217.77:8898" U9 |, f1 L W/ e. a/ Z
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 u/ b. v3 O6 W% k$ W5 Q
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s* R* x$ x3 e
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园tvb now,tvbnow,bttvb J/ Z* H2 p; D) W" Y
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟5.39.217.77:88988 p6 i8 E/ H( R
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇& @; t) f* V; h, m, A& h, X
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k( a' ]" X( O* }) D# _& P
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb5 n, b6 x; t j3 l' Z: X$ {; e& S: ^3 G
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb; e3 a+ N: K5 ]7 \* ]1 J; {
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ H5 C* r) @& U) {9 l# N+ m+ l
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^& _( q+ S0 n S) H x3 {- W
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。5.39.217.77:88988 U6 ^3 d. F! m. Z
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。- e3 u+ X" Z7 y" x6 p6 F
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。tvb now,tvbnow,bttvb7 `2 q. I2 ^* T' X8 M3 y
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb2 S4 `6 V. O# `
　　双西合璧——西红柿炒西兰花5.39.217.77:88984 Z/ E3 \# e1 [$ n9 J7 m) e6 \
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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。5.39.217.77:88982 L( g( U: u( A
　　用料：
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b, g, `9 J  k3 ]
　　西兰花 2棵5.39.217.77:88988 |; l9 m: i" a6 g, I5 Q- d
　　油、盐、鸡精适量+ _' C# t  F4 ~; G
　　做法：3 q# F% P. t- O2 l9 C- b
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。& m# C: q3 a" s
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb  Q2 P# Y+ S5 a0 G6 D, y4 B+ u0 F
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。5.39.217.77:88983 ^0 v! A% m: c, n7 \2 c; G5 G- V
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。公仔箱論壇5 R! w' u+ E) j7 T* ~
　　开涮了——小火锅羊肉公仔箱論壇& L, k7 H2 o$ r* v! |; _& S. O: G
　　

　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }7 Q/ M. Z9 X/ _, j- H7 Z) Q& J: f0 X
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb0 h, e$ j5 o' v) u9 A: I
　　羊肉片适量- u( ~* d7 \6 T
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B' ~! a: |+ [- X1 Y% B
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:88981 Y+ L5 h5 Q7 U* P$ |& [# ?* C
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：5.39.217.77:88989 Y( Y, ?# c" D( a) m" t
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y3 X% M* [% Y4 F6 n; Q
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。公仔箱論壇( a R' p1 i; B1 |+ l
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　tvb now,tvbnow,bttvb& k: }9 x6 _# ]* X( r3 r% S5 V4 O* c D

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z0 r, |% f& p$ z
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟tvb now,tvbnow,bttvb  E, {$ q& d' ]2 b% D
　　特色：公仔箱論壇. W! H; w3 u" v0 v  X1 ^) t
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb- s8 z# e6 O  P* M  u  T
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段5.39.217.77:8898' Y7 U; [( q2 Q/ F' C
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.77:8898% U4 V* F6 J: _: q- g. L" s
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。! W* I% T$ [/ _; l2 [
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　tvb now,tvbnow,bttvb- D' b1 h/ z# h, L4 m- M: [- ^' k8 |

　　准备时间：8分钟( Y8 B* @5 k* ]1 W/ m* c
　　烹饪时间：1分钟5.39.217.77:88983 i$ Z3 e2 u2 n+ M7 c* @
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。. F$ o8 \/ B3 u* j7 ~5 Q
　　用料：公仔箱論壇6 U o1 k. @5 U" G1 N5 m5 d
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 ?) D! a" J. b3 D3 m
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。4 O r. |4 B h! U- q* r
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。7 u8 C' M* Q3 g+ p7 ^) r' O
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟. P2 L2 Y6 j- p% h4 ]- B
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb. t% C, c2 ^; }5 P! R* Z" Y/ t
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇7 B7 k' u3 G3 g# a
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)9 r% R% c% K# ~0 y
　　盐少许8 y* p0 N$ Z$ y% o
　　做法：5.39.217.77:8898% e; a8 n" L/ z i& ~
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。/ V5 |" h Y% ~8 K) h& r. t/ l
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]/ i* N* a0 B9 z
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇/ C4 e+ u, O2 i" T
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 m( U: d  Z- M* @, r
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb' y9 J2 W' D$ n+ p8 q! Y
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。$ A4 i6 D9 _3 ^1 E* \1 l
　　用料：
　　面粉 200g, S5 h3 O6 [. D. }! U9 j
　　白萝卜 1/2根(约200g)tvb now,tvbnow,bttvb: [  l6 I) r0 \; K$ Y
　　紫菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z8 I2 E6 c! {: [1 v% O, {( F
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W+ C% p4 v3 u: t
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.77:8898! a/ j7 ~) n  X/ ~* ~
　　做法：公仔箱論壇& {' t0 c: [4 A* c# ?
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。1 ?7 ?$ I1 e& n* {1 w5 Q. A3 \
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。0 @2 o2 {( b! C
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。" |9 q- L* z, b! w* v; m% q" n" U
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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