2 Z1 O. R* U3 }/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禅茶一味 tvb now,tvbnow,bttvb8 W% i4 t9 _, L2 U. Z+ N: b% Q
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禅茶一味tvb now,tvbnow,bttvb: E8 b$ i3 F! E+ p+ ^
原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。5.39.217.77:8898/ r( A8 ^! A' N u
- ?& l4 \% T! A9 b0 ^ 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
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做法：4 c: F- _/ Q2 E1 _# ~- e
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。公仔箱論壇/ @, R% r2 {) ~& z; L
6 h2 \/ g5 e; v7 D6 _公仔箱論壇 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
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3 ]3 }+ Y3 u b2 j! N' l8 W5.39.217.77:8898 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
0 C; q- I0 P7 g; itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]7 i# V0 \4 [6 J! ~$ X
Tips
/ M/ w# x/ Z2 n( }5.39.217.77:8898 ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。
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●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。
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8 Q! g' ^/ t$ T% O: j7 j% x T" z肉酱芝士菌菇
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' a3 o- T/ V" p4 M 肉酱芝士菌菇
. E, r, e6 N8 m* _( ltvb now,tvbnow,bttvb 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
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调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb [# ]* _2 F' m# {- A, V0 q! }' Y
; \8 d. o+ `1 p! s9 ? 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U$ T. p3 p* L/ P/ ?
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
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2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。5.39.217.77:88988 N9 x" l8 j5 A. }/ U) v5 s2 q
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3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。
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Tips
+ a' Q: v- A" [, E2 `5.39.217.77:8898 ●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
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茶树菇排骨汤
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+ r3 `; k. v4 |! _8 b( v$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。公仔箱論壇" g' h1 j$ ~" ]( V/ u& A
8 g1 g+ |6 A8 b6 c) ~' l5.39.217.77:8898 调料：盐5克、味精5克。公仔箱論壇$ \7 X) ^% o+ t0 J7 g7 L6 y1 e
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做法：
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1.将茶树菇、排骨洗净备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l/ C, `9 u3 a! ?8 |( M6 i
) U' g* y- }6 H; h" {+ V8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
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Tips公仔箱論壇+ W) Q [( q" ~
●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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