[分享] 水餃包法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n( Z4 p: C4 ]! R$ K/ N9 z
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4 ^' Z* t0 B6 Gtvb now,tvbnow,bttvb | 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
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1、波波饺 ! Y& e% z* [2 v l9 p# J
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
8 ^8 ]7 l; F) q! u公仔箱論壇 将饺皮对折封口成半圆形； tvb now,tvbnow,bttvb4 N _% A- I& {1 D* H9 U1 S. o
食指稍过拇指前捏住饺边；
( ~0 g" i5 V. X; `) |, q+ N' k3 V6 w 食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 * d3 M. \4 S% [0 ^
* q$ f, [6 `* K% Q/ @; T' Xtvb now,tvbnow,bttvb 2、蛤蜊饺 . H0 G4 ?$ N$ u
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p5 b, q" d6 o( M5 E* B& R
将饺皮对折并将两侧往里折； tvb now,tvbnow,bttvb7 p9 i8 g, ?/ `( e% u
将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
3 {. R! I" Y* n6 H& g! W; y 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
: ~. ~, o& ~) G4 @, b7 d- V! d4 xtvb now,tvbnow,bttvb 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
4 U% N/ E) q: @ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K% D: ^( _, ~$ btvb now,tvbnow,bttvb 3、四喜蒸饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I! G% w: w( J
1 \# _' V3 q; ltvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； $ p% x$ x: v: S; U) V7 A( g9 [
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； 9 f& O0 D2 V" x& w4 u
田字形可以用手指沾少许水以便粘合；
# b U5 C3 z) @# a# [0 H; z; L: T 放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
. R+ g+ V! \0 T0 b8 q$ |$ Ktvb now,tvbnow,bttvb 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ 公仔箱論壇$ h, }9 E' Q3 ~; Q( x4 d8 W8 Q, _
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4、鱼形饺
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' L1 z2 M% a6 j ^! L' Q( K1 c. z5.39.217.77:8898 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；tvb now,tvbnow,bttvb1 B. |. S( Z; S# s, `* u3 G5 M
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
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5、元宝饺
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
* G0 L$ N* H V3 ^' O0 Q 对折成半圆形，捏牢中间；
, B* G3 d+ S( l; U- ~5.39.217.77:8898 将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
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7 t/ X8 S* J. m 6、月牙饺 公仔箱論壇! L0 X3 a8 x. M. h8 ]1 x
5 [/ Y/ |7 H: Y: K# gtvb now,tvbnow,bttvb 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; G+ H( m$ n; j2 o& E% [- C
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
& W. E, R' B" n$ i& q" q 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ tvb now,tvbnow,bttvb- X/ h$ a) X6 B$ \" ]
: X6 A6 D+ q6 d0 l- J! B( J 7、钱包饺
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5 e. |; k/ |% f- V5 X" R 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； 5.39.217.77:8898+ k5 H, |) p- G5 X: x. U
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； 5.39.217.77:88989 @$ ]! x# m$ J$ d0 p
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同） 3 Q( H3 e. F% @4 d& _
. P( e& H) u( @( r) Y5.39.217.77:8898 8、小锁饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V- T7 W: ?) N% ]
. a) m: n! j/ S公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；公仔箱論壇1 [' V$ M8 _$ @, O. K3 ^
将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 tvb now,tvbnow,bttvb" | Y& _) A, a
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9、三角饺 2 p8 m' r0 y) y2 W7 x
& e; |. Y! ~: ~: q2 k; j& z8 W; p9 Ttvb now,tvbnow,bttvb 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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