6 z5 X) Q( n+ ~+ v2 y0 d r2 K o: qtvb now,tvbnow,bttvb* ^ h' S' J) c0 ]
材料
3 ^( f/ k, k- \4 B6 `糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量
" {( ?* T4 l& j" ~公仔箱論壇公仔箱論壇2 o6 O& e) G& R% A, S
呍呢拿汁材料
; a( U+ t1 X; O/ |+ ]公仔箱論壇奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條
1 K4 B* z w( k, w w5 z/ S2 ltvb now,tvbnow,bttvb7 r- ?, p0 R' u
tvb now,tvbnow,bttvb; w3 z" I1 i4 A/ Z4 e; a
做法5.39.217.77:8898+ @" m: x& Y, ?
1.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; _9 H% v: _" E e0 m0 ?; e
, A- j6 p, I8 J* j& etvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。
# v( I9 j" e1 b
' z8 B G9 [2 B% L9 u! M# P g9 C5.39.217.77:88983.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。
5 R) ^, K5 o6 {" A3 x( t8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. A" z) U: x$ E: J! R1 ^' x& i
4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb: f! z; L3 j7 {& a2 _; g' F+ j+ O7 S+ X
" Q0 ?# a/ F9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。
/ @2 i# ?, y5 Z" z! e) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }/ e" |5 V; _! N' |
6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M3 F$ C4 a: P2 p, L4 }% j
|
發表於 2009-10-19 06:53 AM
| 
發表於 2009-10-19 10:31 AM
|