材料5 S; Z( X( z O6 q* ]$ t
斑蘭葉 40克（切碎）、呍呢拿籽 1條、鮮奶 160毫升、忌廉 350克、砂糖 40克、魚膠 3片、 6吋× 3吋清蛋糕1塊菠蘿香茅7 X2 r0 n/ @+ b9 n
9 r9 A' K2 y% X$ c% }$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱材料
$ {( S1 m5 m! y* A" {tvb now,tvbnow,bttvb菠蘿汁 500毫升、香茅 250克（切碎）、魚膠片 5片白朱古力慕絲材料：白朱古力 180克、鮮奶 100毫升、忌廉400克、魚膠片 3片
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: D4 I# i7 q) v8 ?3 m做法
5 e+ b1 n5 ]6 v$ d2 q5.39.217.77:88981.香蘭奶凍：把斑蘭葉、呍呢拿條、鮮奶倒入攪拌機，打勻後倒出。tvb now,tvbnow,bttvb$ k w3 ?+ G; `, \3 U# s) @
# A: R" v3 J5 j% ]2.斑蘭葉茸放入煲，下忌廉、砂糖開中火煮滾，邊煮邊攪拌；倒出隔渣，加入已浸軟魚膠片拌勻，倒入長方形模具，待凉後放入冰格雪 1小時備用。" _9 G1 Z, ^) A0 t$ V7 Z
4 H/ k2 b9 L7 x0 s/ c3.菠蘿香茅啫喱：菠蘿汁和香茅放入煲，開中火煮 15分鐘，倒出隔渣，加入已浸軟魚膠片拌勻，放凉後入冰格雪1小時備用。
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}5 l% W; B) N% V/ X# V% J+ {# j& `5.39.217.77:88984.白朱古力慕絲：忌廉用電動攪拌機打至半企身狀態。
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2 a, T/ D! ]; s0 G- {7 o* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鮮奶倒入煲，開細火煮熱，倒入已浸軟魚膠片拌勻，分兩至三次倒入已溶的白朱古力中拌勻，再分兩次加入已打起的忌廉拌勻成白朱古力慕絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. F1 a0 i# U& h4 A% B* Z
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6.蛋糕合成：清蛋糕放在模具底部，蛋糕面唧上白朱古力慕絲，放上（2），唧上白朱古力慕絲，再放上（ 3），唧上用白朱古力慕絲覆蓋整個蛋糕，掃平，放入雪櫃雪 30分鐘，最後放上裝飾即成。 j6 E9 M3 c- z: b
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發表於 2009-10-19 06:51 AM
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發表於 2009-10-19 07:23 AM
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