[西式食譜] 加州提子乾菘子仁烤豬柳

甄華

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材料：                              TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 B( P& Y* F; H/ N  h  D" M
豬柳            600克
3 m1 a6 ^+ {# h3 b* L+ K5.39.217.77:8898煙肉            100克
+ I" B( {! O, R7 f公仔箱論壇加州提子乾   50克
  [9 T( _9 a. ^: m5 |, ^公仔箱論壇菘子仁            30克公仔箱論壇! {# `$ c7 A  s! W1 P3 I
蕃茄            4個
6 {% |/ y/ }, z6 G蕃茜            5克
1 M$ n0 g! s' m. Y$ Z$ R2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士            5克
) e' R$ C$ L2 \. f3 f4 vtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地            20毫升
% y: f  @; G+ Z1 E公仔箱論壇葡萄酒            20毫升
/ ~5 f$ n: |0 g1 r百里香            適量
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb) m* K, r9 x% C
1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。tvb now,tvbnow,bttvb- a- x: R; U5 b2 l( m
2.將煙肉片鋪在豬柳上。公仔箱論壇5 {0 B' {# U" Y
3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
7 y$ U. z4 v+ g  a1 v4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
. `8 c9 r5 {! m8 q0 d: h3 `tvb now,tvbnow,bttvb5.灑上少許芝士，然後捲起。
, A# @) v0 Q5 k9 k/ k" a' Q6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。
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6 Y; F8 I+ Q7 [2 i紅酒汁料：公仔箱論壇/ F2 P4 P" B* K6 p- S; C4 L# r6 |
乾蔥        5克
& |7 Q* K9 S0 H7 K7 M5.39.217.77:8898洋蔥        10克tvb now,tvbnow,bttvb9 O; N9 e8 y8 W5 L( Q
百里香        2克
4 ~" h8 f! P* d3 P3 E5 ~, D公仔箱論壇月桂葉        2塊* I3 |# |0 J3 H! \2 a
黑椒        2克
/ V$ w/ L* o+ D+ ltvb now,tvbnow,bttvb紅酒        200毫升& s1 p) ^/ r5 @$ E
燒汁        100毫升5.39.217.77:8898) B( I1 n& Q3 x* E
牛油        30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p* M8 `, l* I4 ~/ d: d
鹽        3克
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' E! ?! I/ B. t; h% H. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb( {" }* N& Q# B( o+ N& {# ?3 ?
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
6 d8 [+ C2 X. H- l. x2 t公仔箱論壇2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。
* c" o3 u! w" b5 |- [9 y. A3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
" |5 }$ d$ r" a" y/ {, q% s9 ]5.39.217.77:88984.加少許鹽和黑椒。